Deftones rozpoczęli pracę nad następcą albumu "Saturday Night Wirst" już w 2007 roku. Proces nagrania i produkcji pod okiem Thierry'ego Date zakończył się w 2008 roku, a wydanie płyty zatytułowanej "Eros" zaplanowane było na początek 2009. Niestety w listopadzie 2008 roku basista Chi Cheng uległ poważnemu wypadkowi, w efekcie którego zapadł w śpiączkę. Po tym incydencie muzycy Deftones zawiesili całą swoją aktywność koncertową oraz wydawniczą. Nie mając pewności czy i kiedy Cheng będzie mógł wrócić do zespołu postanowili mimo wszystko grać dalej i zaprosili do współpracy Sergio Vegę - wieloletniego przyjaciela grupy znanego z hardcore'owej formacji Quicksand. Jednocześnie grupa odłożyła plany wydania płyty "Eros" do momentu powrotu do zdrowia Chi Chenga i przystąpiła do pisania nowego materiału.

Płyta "Diamond Eyes" została nagrana w dwa miesiące wraz z Nickiem Raskulineczem - producentem znanym ze współpracy między innymi z Foo Fighters i Alice In Chains.