Duża wędzarnia elektryczna Thermowind Thw1505

06-07-2015, 12:41
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 1 980 zł

Użytkownik ekoboss

numer aukcji: 5488176816

Miejscowość Bytom

Wyświetleń: 107

Koniec: 06-07-2015 12:40:53

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Waga (z opakowaniem): 42.00 [kg]

Wędzarnia, Wędzarka nierdzewna

THERMOWIND THW 1505

ELEKTRYCZNA z WYTWORNICĄ DYMU

(Wzór chroniony w Urzędzie Patentowym)

Zaprojektowana i wykonana w Polsce z stali nierdzewnej 0,8 mm (odpowiednik wytrzymałościowy zwykłej blachy stalowej o grubości 1,6 mm) odpornej na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

Koszt 1 godziny wędzenia około 0,70 zł (energia i zrębki).

Wędzarnia służy do wędzenia na zimno i ciepło serów, ryb i wędlin.

Zrębki mogą posiadać różną granulację, uwalniając dym ulegają całkowitemu spopieleniu.

Wyposażenie:

Wytwornica dymu z regulacją ilości wytwarzanego dymu

Grzałka główna pozwalająca na wędzenie także w zimie

Komin z zasuwą do regulacji gęstości dymu

Regulator temperatury wędzenia

izolowane ściany boczne, tył, drzwi oraz pokrywa

2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo (ryby, sery, ..) z możliwością zmiany położenia.

5 pręty do zawieszania wędzonych potraw.

Termometr

Taca ociekowa na spływający tłuszcz.

Uchwyty do transportu

Zrębki wędzarnicze 4 litry

Dane techniczne:

Masa 34 kg

Objętość komory wędzarniczej 131 l.

Wymiary komory wędzarniczej (nad tacą ociekową) 52,5x31,5x79 cm

Wymiary gabarytowe (z kominem i wytwornicą) 69x37x128 cm

Moc grzałki głównej 1800W

Moc grzałki wytwornicy 150W

Kontakt:

[zasłonięte]@piecaku.pl

Tel. 790 [zasłonięte] 415

pon-sob 8.00-18.00

Konto:

89 1050 [zasłonięte] 1[zasłonięte]6340090 [zasłonięte] 764255 (ING Bank Śląski S.A.)

Wysyłki tylko wtorki i czwartki po wcześniejszej wpłacie lub za pobraniem.

Model	THW1501	THW1502	THW1503	THW1504	THW1505
Elektryczna	V	V	V	V	V
Możliwość wędzenia zimno / ciepło	V	V	V	V	V
Możliwość osuszania	V	V	V	V	V
Wytwornica dymu 6 godz.	V	V	V	V	V
Pojemność wytwornicy l	1.2	1.2	1.2	1.2	1.2
Iozlacja korek 7mm	O	O	V	V	V
Wymiary komory cm
wysokość ponad tacą	55	80	54	79	79
szerokość	34.5	34.5	52.5	32.5	52.5
głębokość	33	33	31.5	31.5	31.5
Pojemność l ok..	63	91	89	81	131
Masa wsadu kg*	10	14	14	13	20
Wymiary gabarytowe cm
wysokość bez komina	76	101	76	101	101
wysokość z kominem	103	128	103	128	128
szerokość z wytwornicą	50.5	50.5	69	50.5	69
głębokość	37	37	37	37	37
Materiał stal nierdzewna 0,8 mm	V	V	V	V	V
Nierdzewne pręty wędzarnicze	3	5	3	5	5
Aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo	2	2	2	2	2
Wyjmowana taca ociekowa	V	V	V	V	V
Zasuwa ciągu komina	V	V	V	V	V
Termometr	V	V	V	V	V
Grzałka komory z termostatem 1800W	V	V	V	V	V
Grzałka wytwornicy 150W	V	V	V	V	V
Gwarancja 24 miesiące	V	V	V	V	V
Zrębki startowe 4 litry	V	V	V	V	V
Stosowania zrębków różnej granulacji	V	V	V	V	V
Możliwość regulacji ilośći dymu	V	V	V	V	V
Masa kg (bez zrębków)	15.5	18	28	29	34
Wymiary opakowania cm	40x40x82	40x40x108	60x40x82	40x40x108	60x40x108

Jak to działa:

Wytwornica zasypywana jest zrębkami wędzarniczymi. Zrębki te to wióry uzyskiwane z obróbki drzew liściastych. Zatrzymują się one na ruszcie umieszczonym w dolnej części wytwornicy. W celu rozżarzenia zrębków załączana zostaje grzałka wytwornicy. Po zamknięciu pokrywy i odczekaniu ok. 5-10 minut zrębki zaczynają się żarzyć na powierzchni rusztu i wydzielają dym, który wydostaje się do komory wędzarniczej. W tym momencie grzałka może zostać wyłączona, ponieważ proces żarzenia będzie się utrzymywał samoczynnie. Otwieranie i zamykanie szuflady pozwala na regulację dopływu tlenu i w związku z tym na ilość wytwarzanego dymu.

Wytwornica od tego momentu będzie wytwarzała dym potrzebny do procesu wędzenia. Spalone (spopielone) zrębki będą opadały do szuflady. W zależności od zrębek, warunków atmosferycznych, intensywności dymu, jeden zasobnik wystarcza na około 6 godzin wędzenia. Urządzenie jest proste w obsłudze i nadaje się dla doświadczonych użytkowników jak i dla osób rozpoczynających przygodę z wędzeniem.

Niezależnie od wytwarzania i regulacji gęstości gęstości czy ilości dymu, dodatkowo za pomocą pokrętła możliwa jest regulacja temperatury wewnątrz komory wędzarniczej. Za pomocą przysłony komina w górnej części wędzarni możliwa jest regulacją ciągu kominowego.