Polska Rada Winiarstwa
Sprzedawcą jest firma LeMag
Wieloletni członek Polskiej Rady Winiarstwa
Koszty przesyłki
Paczka pocztowa ekonomiczna= 10zł
Paczka pocztowa priorytetowa =11,5zł
List polecony ekonomiczny=4,1zł
List polecony priorytetowy=4,6zł
Regulamin aukcji
Przedmiot za pobraniem wysyłam tylko osobom z co najmniej 5 pozytywnymi komentarzami.
Dane do wpłaty
Nr konta bankowego:
42 1140
[zasłonięte] 2
[zasłonięte]0040002
[zasłonięte] 616596
Kontakt
Telefon: 46
[zasłonięte] 59
Mail:
[zasłonięte]@neostrada.pl
PINK EXCEL
Do win różowych o aromatach owocowych.
Oferujemy Państwu na naszej aukcji drożdże winiarskie PINK EXCEL. Jest to szczep Saccharomyces cerevisiae o charaktarze Killer znany również jako Bayanus. Został on wyselekcjonowany w południowej Francji .
Charakterystyka fermentacji:
- Szczególne umiejętności w wydobywaniu aromatów ze szczepu Sauvignon Blanc
- Regularna fermentacja
-Tolerancja alkoholowa: 14,5 % obj.
-Fermentacja w temperaturze od 13 °C
-Duże wymagania azotowe
Charakterystyka metabolizmu:
- 16,3 g cukru daje 1% obj. alkoholu
- Niska produkcja kwasowości lotnej
PINK EXCEL wzmacnia podstawowe aromaty winogron oraz rozwija przyjemne aromaty wtórne doskonale zintegrowane z zapachami pochodzącymi z winogron. Są to świeże nuty owocowe oraz kwieciste które dzięki swej stabilności bardzo długo utrzymują się w winie. Aby uzyskać jak najmocniejsze aromaty fermentacje należy prowadzić w niskiej temperaturze. Jest to szczep drożdży odporny na trudne warunki fermentacji.
Sposób użycia:
Drożdże PINK EXCEL powinny być uwodnione w 10% wodnym roztworze cukru lub mieszaninie 1/2 wody i 1/2 moszczu. Mieszanina powinna mieć temperaturę 25-30 stopni Celsjusza. Uwodnienie powinno przebiegać w czasie od 20 do 25 minut. Mieszaninę dodawać do zbiornika fermentacyjnego i zamieszać.
Dawkowanie:
wina różowe 10g/50l
Sposób przechowywania:
Drożdże należy przechowywać w temperaturze poniżej 20 stopni Celsjusza
( najlepiej przechowywać w lodówce)
..:: Zapraszam na moje inne aukcje ::..
