Drożdże do nastawów cukrowych. Dają 14 % alkoholu w ciągu 2 dni, 20 % w ciągu 5 dni. Do pojemnika fermentacyjnego wsypać 6 do 8 kg cukru i dopełnić niegotowaną wodą do objętości minimum 25 litrów. Po uzyskaniu temperatury w granicach 25-27 st C wsypać zawartość torebki i wymieszać orzez około minutę. Fermentacja przebiega burzliwie, nie stosować szczelnych pokryw ani rurek fermentacyjnych.

Po zakonczeniu fermentacji nastaw należy zlać znad osadu, mocno wymieszać w celu odgazowania z CO2 i dodać środek klarujący Superklar Spiritferm. Po 24-48 godzinach nastaw będzie klarowny.