|
Drożdże piwowarskie Fermentis SAFLAGER W34/70 11,5g
Słynny i stosowany przez tysiące browarów na całym świecie szczep drożdży dolnej fermentacji, pochodzący z instytutu Weihenstephan w Niemczech - teraz dostępny w wersji suchej, w saszetkach 11,5 g ! Polecany do lagerów wymagających możliwie ograniczonej ingerencji drożdzy w czystość nut słodowych i chmielowych, szczególnie w stylu Pilsner, Vienna, Bock (Koźlak), Oktoberfestbier.
Fermentacja w temp. 9-15°C (idealnie: 12°C). Dozowanie: 11 do 45 g na 20 litrów (im gęstsza brzeczka i niższa temp. fermentacji, tym dawka powinna być większa).
Przed zadaniem drożdży do brzeczki zalecamy je rehydryzować do postaci kremu drożdżowego.
Sposób działania:
1. Rozsypać suche drożdże na powierzchnie sterylnej wody lub brzeczki o temp. 25-300C,
wziętej w ilości około 10-krotnie większej niż masa drożdży.
2.Po przekształceniu się drożdży w postać kremu (co zabiera 15-30 minut), łagodnie mieszać
przez następne 30 minut.
3.Na koniec można już dozować otrzymany krem do zbiornika fermentacyjnego.
Alternatywnie, można też dozować suche drożdże bezpośrednio do zbiornika fermentacyjnego, pod warunkiem jednak, że temperatura brzeczki wynosi ponad 200C. Stopniowo wsypywać suche drożdże do fermentora, starając sie by pokryły one cała dostępna powierzchnie brzeczki, oraz by nie tworzyły zlepienców. Pozostawić na 30 minut, a po tym czasie zmieszać brzeczkę i ewentualnie napowietrzyć.
|
|
|
Potrzebujesz porady albo pomocy
zadzwoń: 668-[zasłonięte]-276
napisz: [zasłonięte]@poczta.fm
adres siedziby: ul. Kopernika 37A
05-091 Ząbki
|
|
|
|
Wysyłki realizowane są do 48godz. od momentu zaksięgowania wpłaty.
Ważne!!! Zmiana adresu do wysyłki jest możliwa wyłącznie poprzez "formularz sposobu zapłaty i dostawy".
Właściwy adres do wysyłki proszę wpisać w miejsce: "adres do wysyłki".
Nie wysyłam za pobraniem.
Odbiór osobisty możliwy tylko w Ząbkach k/Warszawy pod adresem jak wyżej, po wcześniejszym telefonicznym uzgodnieniu terminu odbioru.
Do każdej wysyłki dołączam rachunek, faktur nie wystawiam, nie jestem płatnikiem VAT.
|
|
|
|
Preferuję płatność przez "płacę z Allegro" szybko, sprawnie i bezpiecznie.
Przy bezpośredniej wpłacie na konto w tytule przelewu proszę wpisać numer aukcji i nick z Allegro.
|
|
|
|