DROŻDŻE PIWOWARSKIE BREWGO-01

Drożdże suszone piwowarskie dolnej fermentacji.

Drożdże dolnej fermentacji stosowane do otrzymania piw typu lager (m.in. pilznery, koźlaki).

Fermentują w niższych temperaturach, osadzają się na dnie fermentora, w większym stopniu wpływają na wydzielanie się dwutlenku węgla, powodują tym samym, że piwo jest bardziej orzeźwiające, ma czystszy i pełniejszy smak. Po fermentacji piwo leżakuje w niskich temperaturach, dojrzewa dłużej oraz posiada większą trwałość.

Zawartość torebeczki wsypać do 100 ml wody o temp. 25C, wymieszać i po 10 min wlać do pojemnika z brzeczką słodową.

Temp. fermentacji :11-22ºC, Czas fermentacji :10-14 dni