Witam na mojej aukcji

na której oferuję

ZESTAW 6szt.

Drożdży gorzelniczych  T48  - Idealnych do cukrówek   

Super szybkie i super mocne drożdże. 

Po przeprowadzeniu destylacji otrzymamy alkohol o bardzo łagodnym smaku.

T 48 turbo  fermentują nastawy cukrowe uzyskując moc od 14 do 20% alkoholu. 

Instrukcja obsługi: 

W celu otrzymania 20% nastawu rozpuszczamy w 21 litrach ciepłej wody 8kg cukru.                           Po ostudzeniu nastawu do 30°C dodajemy paczkę drożdży T48 i przez minutę bardzo intensywnie mieszamy w celu dokładnego rozpuszczenia drożdży.

W celu otrzymania 14% - nastawu rozpuszczamy w 22 litrach wody 6kg cukru i postępujemy            tak jak z nastawem 20%.

Czas fermentacji 14 % - nastawu w temperaturze 25°C to  48 godzin.

Czas fermentacji 20% - nastawu w temperaturze 25°C to  5 dni.

!!! UWAGA !!! dotyczy wszystkich szybkich drożdży turbo!!!!UWAGA!!! 

Fermentacja przebiega bardzo burzliwie (duże wydzielanie CO₂), dlatego nie zaleca się używania w balonach korków i rurek fermentacyjnych. W pojemnikach fermentacyjnych nie należy dociskać pokrywy  (ma leżeć luźno). 

Używać dużych balonów i pojemników fermentacyjnych, dla 21-litrowego               nastawu niezbędny jest pojemnik lub balon o pojemności co najmniej 30 litrów. 

Nigdy nie wolno dopuścić do przekroczenia temperatury 35°C, powyżej tej temperatury drożdże przestaną pracować. 

Nie należy łączyć kilku opakowań drożdży, ponieważ łączenie kilku opakowań nawet przy zwiększeniu ilości cukru i wody może doprowadzić do przekroczenia dopuszczalnej temperatury fermentacji. 

Temperatura pracy: 20-30°C
Temperatura optymalna: 25°C
Czas fermentacji: 2-5 dni
Wydajność: około14- 20% alkoholu z 6-8kg cukru
Waga netto 1szt drożdży: 140g