Suche aktywne drożdże Coobra 6 Magnum to specjalna mieszanka drożdży gorzelniczych, pożywki, witamin i mikroelementów przeznaczona do szybkiej fermentacji nastawów cukrowych. Coobra 6 Magnum to drożdże, które sprawdzą się przy dużych nastawach. Nawet do 500 L.

Proporcje:

6 kg cukru rozpuścić w 21 L wody + 1 op. drożdży

24 kg cukru rozpuścić w 85 L wody + 4 op. drożdży
48 kg cukru rozpuścić w 171 L wody + 8 op. drożdży

120 kg cukru rozpuścić w 428 L wody + 15 op. drożdży

 

Sposób użycia:

6kg cukru należy rozpuścić w 21L ciepłej wody, po ostudzeniu nastawu do temperatury ok. 30°C dodać zawartość torebki intensywnie mieszając przez 1 minute, fermentacje przeprowadzić w temperaturze 20-30°C. Optymalna temperatura fermentacji to 25°C.

Przy większych nastawach zalecane są następujące proporcje:

100l nastawu: 85l wody, 24kg cukru, 4 torebka drożdży, temperatura przy starcie 22°C, optymalna temperatura otoczenia 22°C, dopuszczalna temperatura otoczenia 15 - 25°C.

200l nastawu: 171l wody, 48kg cukru, 8 torebka drożdży, temperatura przy starcie 20°C, optymalna temperatura otoczenia 20°C, dopuszczalna temperatura otoczenia 10 - 25°C.

500l nastawu: 428l wody, 120kg cukru, 15 torebka drożdży, temperatura przy starcie 20°C, optymalna temperatura otoczenia 15°C, dopuszczalna temperatura otoczenia 10 - 20°C.

Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży.

Masa netto: 90 g

Ze względu na burzliwy przebieg fermentacji nie zalecamy używania rurek fermentacyjnych i korków.