Drożdże
gorzelnicze
ALCOTEC 24
TURBO PURE
Idealne do
nastawów cukrowych.
Bardzo szybkie
i bardzo mocne drożdże.
Wszystkie drożdże typu
PURE dają bardzo czysty i mocny nastaw o mocy do 14% w ciągu
24 godzin.
Po wykonaniu destylacji otrzymamy
bezwonny alkohol o bardzo łagodnym smaku.
!!! UWAGA !!! dotyczy wszystkich
szybkich drożdży turbo!!!!UWAGA!!!
Fermentacja przebiega bardzo burzliwie
(duże wydzielanie CO2), dlatego nie
zaleca się używania w balonach korków i rurek
fermentacyjnych. W pojemnikach fermentacyjnych nie należy
dociskać pokrywy (ma leżeć luźno).
Zaleca używać się dużych
balonów i pojemników fermentacyjnych, dla
21-litrowego nastawu potrzebny jest pojemnik lub balon o pojemności
conajmniej 30 litrów.
Nigdy nie wolno przekroczyć
temperatury 35°C, powyżej tej temperatury drożdże przestaną
pracować.
Nie należy łączyć kilku opakowań
drożdży, ponieważ łączenie kilku opakowań
nawet przy zwiększeniu ilości cukru i wody może doprowadzić do
przekroczenia dopuszczalnej temperatury fermentacji.
Instrukcja obsługi:
Celem otrzymania 14% nastawu jest
rozpuszczenie w 21 litrach ciepłej wody 6kg cukru. Po
ostudzeniu nastawu do 30° C dodajemy paczkę drożdży alcotec
24 turbo pure i przez minutę bardzo
intensywnie mieszając w celu równomiernego
rozpowadzenia drożdży.
Temperatura pracy:
20-30°C
