|
Witamy na naszej aukcji.
DROŻDŻE AKTYWNE
Coobra Whisky Yeast + ENZYM ALPHA AMYLAZA
Rozkłada skrobię na dekstryny. Przykład zastosowania w proporcji 50:50 z cukrem: przygotowany surowiec 3kg. np. mąki ziemniaczanej dodać do około 10l gorącej wody. Całość doprowadzić do wrzenia i dodać zawartość saszetki z enzymem. Gotować jedną godzinę często mieszając. Po tym czasie wyłączyć grzanie i dodać od razu 2-3kg cukru, całość mieszać aż do rozpuszczenia cukru. Kiedy temperatura opadnie do ok. 40°C zacier należy przelać do pojemnika fermentacyjnego i dolać wody do pojemności 25l. po ustabilizowaniu temperatury na poziomie 20-25°C należy dodać drożdże Coobra Whisky Yeast.
Masa netto: 4g
Profesjonalne drożdże do zacierów zbożowych, ryżowych, kukurydzianych, etc.
Jest to szczep drożdży stosowany przez wiele gorzelni whisky na całym świecie. Drożdże zawierają dodatek enzymów Amyloglucosidase.
Te drożdże są niezbędnym dodatkiem dla każdego, kto w domowych warunkach chce wyprodukować sobie: Bourbon, Whisky, czy wódkę zbożowa, etc.
Podczas fermentacji drożdże zachowają aromat składników użytych do przygotowania zacieru.
Jeżeli masz zboże np.:
- jęczmień
- żyto
- pszenżyto
- kukurydza
- pszenica
- ryż
- kasze wszelkiej maści
- ziemniaki
- lub po prostu skrobię
to trafiłeś idealnie - drożdże Alcotec Whisky Yeast szybko i skutecznie przerobią je w mocny zacier nadający się do gotowania na gatunkową wódkę zbożową!
Opakowanie na 25-30L zacieru.
Instrukcja:
Instrukcja: zawartość saszetki należy rozsypać na powierzchnię zacieru w temperaturze pokojowej i odczekać 20 minut, gdy drożdze się namnożą całość dokładnie wymieszać.
Fermentacja trwa przez 3-6 dni (w zależności od użytego surowca i temperatury otoczenia).
Warto dodać 2-3 kg cukru celem podniesienia alkoholizacji zacieru.
Najlepszy efekty uzyskujemy przy ześrutowanym zbożu, ale nie jest to niezbędne. Zboża typu jęczmień czy żyto warto zakiełkować - robimy to zalewając je płytko ciepłą wodą i odstawiając na 24h. Następnie dodajemy wcześniej przygotowany syrop cukrowy, dosypujemy drożdże i zalewamy do 25 - 30 L.
Do każdego zakupionego przedmiotu dołączamy paragon
lub na życzenie FAKTURĘ VAT.
Przedmioty wysyłamy za pośrednictwem Poczty Polskiej lub Kuriera.
10,00 zł - przesyłka kurierska do 30kg - przedpłata.
(możliwość łączenia w przesyłce przedmiotów z innych aukcji)
Możliwy odbiór osobisty z NASZEGO MAGAZYNU.
Promet spółka jawna
ul.Kolska Szosa 33a
62-700 Turek
tel. 063/[zasłonięte]28926
Masz PYTANIA ??? DZWOŃ !!! PISZ !!!
|
