Domowy wyrób win i miodów pitnych
autor: Rich Gulling, Pattie Vargas
wydawca: RM
rok wydania: 2011
numer wydania: 1
ilość stron: 165
isbn: 978[zasłonięte][zasłonięte]24391
format: 165x235 mm
oprawa: miękka
seria: Domowe
cena katalogowa: 34,90 zł
nasza cena: 31,00 zł
|
|
Ponad sto niezwykłych przepisów na trunki z ziół, owoców, kwiatów i nie tylko!
Są tacy, którzy twierdzą, że wino robi się tylko z winogron. Ta książka może zmienić ich punkt widzenia. Wyrób win z owoców, warzyw, kwiatów, ziaren, miodu i ziół to hobby z tradycjami, które właśnie przeżywa swój renesans. Produkcja trunków z tych oryginalnych składników jeszcze nigdy nie była tak prosta!
W książce znajdziesz proste przepisy na wyśmienite trunki, m.in. wino brzoskwiniowe, truskawkowe, migdałowe, z aksamitek, wytrawny miód, miód wiśniowy, czerwone wino żurawinowe, wino ze strąków groszku, krupnik cytrynowo-tymiankowy lub miód z dzikiej róży.
Przepisy zawarte w książce są idealne dla tych, którzy stawiają pierwsze kroki w domowym wyrobie trunków. Dla bardziej doświadczonych winiarzy będą one ucieczką od tradycyjnych receptur.
Spis treści:
PRODUKCJA WINA BEZ TAJEMNIC
WINA OWOCOWE
WlNA KWIATOWE, ORZECHOWE I WARZYWNE
MlODY, KRUPNIKI I WINA MIODOWE
WINA ZIOŁOWE
PONCZE I KRUSZONY
SŁOWNICZEK TERMINÓW WINIARSKICH
INDEKS
|