Domowy wyrób serów

Autor: Ricki Carroll
Wydawca: RM
ISBN:[zasłonięte]978-8343-942-0
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 272
Oprawa: miękka
Format: 16,5 x 23,5
Wydanie: 2

Wysyłka w ciągu 3-5 dni

Seria: Domowe
EAN: 978[zasłonięte][zasłonięte]24394


Witajcie w świecie serów!

Blisko 100 przepisów na sery; 60 przepisów na potrawy z serem i wiele innych serowych smaczków.

Przemiana mleka w ser, to zadanie, o które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych możemy, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą można osiągnąć zaskakujące rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym. A jeśli zabawa nam się spodoba, może być inspiracją do założenia dochodowego zajęcia.

Książka zawiera także wskazówki i receptury wypróbowane przez innych miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite ciekawostki. Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a początkującym - jak pewnie stawiać pierwsze kroki.


"W tej książce znajdziecie wszystko, co początkujący serowar powinien wiedzieć, aby już za pierwszym razem stworzyć wyśmienity ser." San Francisco Examiner