Zapraszam do zakupu wspaniałego i przyjaznego poradnika, godnego polecenia wszystkim amatorom wędlin domowego wyrobu. Każdy, kto poważnie myśli o robieniu kiełbasy, po prostu "połknie" tę książkę.

DOMOWE KIEŁBASY

100 NAJLEPSZYCH PRZEPISÓW

WARREN R. ANDERSON

Liczba stron: 254

Format: 165 x 235 mm

Wydawnictwo: RM

Książka nowa

Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych – w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.

Zapraszam także na inne moje aukcje!

Wysyłkę realizujemy w ciągu 24 godzin
od zaksięgowania wpłaty,
w dni robocze