GUNPOWDER – czyli “proch strzelniczy” to rodzaj chińskiej zielonej herbaty którego nazwa pochodzi od tego, że liście herbaty są ciasno zwinięte w kulki przypominające właśnie proch strzelniczy. Gunpowder produkowany jest głównie w Pingshui w prowincji Zheijing, ale także na Tajwanie i na Cejlonie. To chyba najbardziej rozpowszechniona na świecie zielona herbata. 

Do najlepszych gatunków Gunpowder zalicza się Temple of Heaven, Pinhead czy Green Pearls.

Gunpowder korzystnie działa na przewód pokarmowy zapobiegając powstawaniu wrzodów żołądka, ma również działanie antyrakowe, zapobiega osteoporozie i próchnicy zębów.

Herbata zielona i jej właściwości

Herbata zielona to lek stosowany od ponad tysiąca lat w tradycyjnej chińskiej medycynie. Chińczycy używają jej do leczenia ospałości, zaburzeń trawiennych, bólów głowy, kłopotów ze wzrokiem (nieostre widzenie), zatruć alkoholowych i rozstroju żołądka.