-
www.starowar.istore.pl
- DistilaMax HT
DistilaMax® HT są to aktywne suche drożdże do stosowania w wielu rodzajach napojów alkoholowych.
Zawierają wyselekcjonowany szczep drożdży gorzelniczych Saccharomyces cerevisiae w wysoko skoncentrowanej i stabilnej formie.
DistilaMax® HT są wyselekcjonowane ze względu na odporność na wysoką temperaturę fermentacji, jak również wykazują dobrą tolerancję na wysoki stężenia alkoholu w brzeczce.
Dobrze fermentuje w temperaturach do 37°C i kontynuuje fermentację powyżej 16 % objętościowych..
Cechy produktu
-
Tolerancja na wysoką temperaturę, pozwala na lepsze kontrolowanie fermentacji, a przez to skrócenie czasu fermentacji.
-
Pomaga również zabezpieczyć przed przegrzaniem przy użyciu fermentatorów.
-
Wysoka gęstość fermentacji może być używana do efektywnego zwiększenia wydajności fermentacji w gorzelni. Ponadto wytwarzanie większej ilości alkoholu z tej samej objętości miazgi, przy czym koszty energii na jednostkę alkoholu zmniejszają się.
Specyfikacja
DistilaMax® HT zawierają wyselekcjonowany szczep drożdży gorzelniczych Saccharomyces cerevisiae w wysoko skoncentrowanej i stabilnej formie.
Stosowanie:
DistilaMax® HT są przeznaczone do stosowania w szerokim zakresie fermenacji napojów alkoholowych.. Fermentują dobrze w temperaturze do 37°C i pH od 3.5-6.0.
Wskazówki dotyczące stosowania
DistilaMax® HT mogą być dodane bezpośrednio do fermentora w ilości od 10 do 25 gramów na hektolitr.
Przechowywanie
DistilaMax® HT DS należy przechowywać w suchym miejscu, z dala od ekstremalnych wahań temperatury I wilgotności dla maksymalnej stabilności. W przypadku przechowywania w tych warunkach, product jest stabilny przez 36 miesięcy od daty produkcji.
Waga netto : 500g opakowanie zamknięte próżniowo
- ID produktu - 2035
- Kod produktu - DistilaMax HT
-
