Tytuł
Dieta śródziemnomorska w profilaktyce i leczeniu chorób układu
krążenia i cukrzycu typu 2
Autor
Aleksandra Cichocka, Wiktor B. Szostak
Opis
Wydawnictwo Medyk
ISBN [zasłonięte]978-83745-09-5
Warszawa 2012, wydanie 1, format 150 x
225, objętość 134 str., oprawa miękka
KNowa ksiazka Prof.
Wiktora Szostaka i mag. Aleksandry Cichockiej pracowników Insytutu
Żywności i Żywienia w Warszawie, przedstawia naukowe dowody na korzystny wpływ
diety śródziemnomorskiej w profilaktyce i leczeniu chorób przemiany materii w
tym chorób serca i cukrzycy typu2. Ponadto w książce zawrto praktyczne
wskażowki w tym przykłady diet i plansze żywieniowe.
"Jesteśmy tym co
jemy, jak głosi przysłowie. Spośród wielu diet opisywanych, stosowanych i
propagowanych przez fachowców i ignorantów, jedynie dieta śródziemnomorska
posiada dowody na korzystny wpływ na najczęściej występujące choroby naczyniowe
i metaboliczne. Prof. Wiktor Szostak i dr Aleksandra Cichocka są
wybitnymi naukowcami oraz praktykami zajmującymi się od lat wpływem sposobu
odżywiania na zdrowie. Dlatego ich książka zawiera nie tylko kliniczne dowody na
skuteczność diety śródziemnomorskiej, naukowe podstawy jej efektów ale również
wskazówki jak stosować ją codziennym żywieniu. Dzięki Autorom możemy
chociaż w kuchni poczuć się jak mieszkańcy słonecznych krajów południa
Europy!"
Przedmowa
Rozdział 1 Zmiany sposobu żywienia od paleolitu do naszych
czasów
Rozdział 2 Etiopatogeneza miażdżycy i jej związki? cukrzycą
Rozdział 3 Czynniki ryzyka miażdżycy
Rozdział 4 Co to jest dieta
śródziemnomorska
Rozdział 5 Skuteczność diety śródziemnomorskiej w
profilaktyce zawałów serca i cukrzycy Obserwacje kliniczne
Rozdział 6
Skuteczność żywienia upodobnionego do diety śródziemnomorskiej w kontroli
epidemii chorób sercowo-naczyniowych
Rozdział 7 Zastosowanie diety
śródziemnomorskiej w otyłości i cukrzycy typu 2
Rozdział 8 Jak przekazać
pacjentowi sposób zastosowania diety w praktyce
Rozdział 9 Dieta
śródziemnomorska w praktyce. Propozycje jadłospisów
Skrócona tabela
wymienników węglowodanowych
Posłowie
Piśmiennictwo
Kupując na kilku naszych aukcjach za wysyłkę płacisz tylko raz - jej koszt
zależny jest od wagi książek, o kalkulację kosztów prosimy pytać w mailu.
Kupujący otrzyma paragon lub fakturę.
NAJBARDZIEJ
POSZUKIWANE KSIĄŻKI
ZAWSZE W ATRAKCYJNEJ CENIE!