Destylaty alkoholowe z owoców

02-05-2015, 20:24
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 30.30 zł

Użytkownik ksieg-inter_pl

numer aukcji: 5234086989

Miejscowość Warszawa

Koniec: 02-05-2015 20:12:05

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy

Przedmiotem aukcji jest:

Destylaty alkoholowe z owoców

Essich Birgit, Hagmann Klaus

Dane:

ISBN:978[zasłonięte][zasłonięte]76326

liczba stron: 120

okładka: twarda

wydawnictwo: Multico

seria: TRADYCYJNY SMAK

wymiary: 150 x 215 mm

Data wydania: 2[zasłonięte]014-02

Stan produktu: nowy, nieużywany

Opis książki:
Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii.Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji.- Profesjonaliści radzą praktykom- Przejrzyście i bardzo przystępne informacje- Liczne zdjęcia wzbogacają tekst