Witamy!

Sprzęt wykonany wg. zmodyfikowanych planów Alexa Bokakoba, głowica powstała wg. układu Nixone’a- Stone’a. Dzięki absolutnie perfekcyjnemu wykonaniu można na nim otrzymać destylat >96% już po pierwszym procesie!

W skład zestawu wchodzi:

-kolumna rektyfikacyjna miedziana Elite dzielona na 2 części z wziernikiem

-skraplacz miedziany

-chłodnica VM (OVM) wraz z zaworem

-zaworek precyzyjny systemu LM z króćcem na wąż

-termometr precyzyjny z rozdzielczością do drugiego miejsca po przecinku z dwoma punktami pomiarowymi

-keg 30l z dwoma grzałkami ~2kW, spustem cieczy z kotła, dodatkowym wlewem oraz termometrem

-wypełnienie pryzmatyczne (sprężynki)

-uszczelki silikonowe+ komplet śrub

-regulator mocy grzałek

-elementy wziernika

-instrukcja obsługi

Zestaw stanowi komplet, tj. do pracy potrzebuje tylko podłączenia prądu oraz wody chłodzącej. 

Kolumna może pracować w systemie LM, VM, OVM oraz pot-still. System LM pozwala na produkcję spirytusu, jak również trunków owocowych (śliwowica, calwados), zbożowych (whisky) i szerokiej gamy innych alkoholi smakowych.

System VM (odejście z boczną chłodnicą prostą) stworzony jest do otrzymywania wysokoprocentowego spirytusu. Odbiór reguluje się za pomocą zaworu kulowego. System charakteryzuje się wysoką stabilnością pracy.

System OVM to obnizone odejście VM pozwalające na znaczne skrócenie czasu stabilizacji kolumny i szybszy odbiór gonu głównego. Odbieramy nim najlepszy jakościowo spirytus. 

Po maksymalnym otworzeniu zaworu LM uzyskujemy natomiast efekt podobny jak przy destylacji prostej, czyli jak w aparacie pot-still (dosł. garnek + chłodnica). Otrzymamy nim "tradycyjny bimber", jak również wyborny destylat smakowy. 

Kolumna jest dzielona na dwie równe części (~98cm każda), co umożliwia wygodne przechowywanie. Kołnierze są frezowane numerycznie, do połączenia służą 4 mosiężne śruby oraz odpowiednia uszczelka silikonowa.

Miedź od lat jest wykorzystywana przy budowie sprzętu do produkcji alkoholu. Destylarnie whisky najbardziej znanych marek pracują tylko na miedzi. Oprócz tego, że miedź wiąże związki siarki (to ona odpowiada za charakterystyczną nuta zgniłych jaj obecną w marnej jakości destylatach), to świetnie wygląda! Czy sprzęty destylacyjne muszą być brzydkie? Nie!

Kolumna była lutowana wyłącznie lutem bezołowiowym oraz topnikiem nie zawierającym żadnych szkodliwych związków. Dla porównania- większość aparatur na Allegro nawet jak jest spawana TIGiem, to spawy dla oszczędności nie są wytrawiane. Czym to się kończy? Rdzą i zepsutym destylatem... Miedź nie stwarza tego typu problemów.

Przy kolumnie miedzianej nie występuje problem metalicznego posmaku destylatu. 

Do aparatury dołączona jest instrukcja obsługi. Przy przestrzeganiu jej, osiągnięcie poziomu 95-96% będzie fraszką- sprowadza się to do regulacji jednego zaworka precyzyjnego.

Nie musisz mieć żadnego doświadczenia w pracy z tego typu urządzeniami!

Kolumna wyposażona jest w precyzyjny, iglicowy zaworek LM. Dzięki temu regulacja odbioru jest hiperdokładna :)

Pamiętajcie, że kupujecie sprzęt od pasjonata- a nie od człowieka, który na co dzień spawa ogrodzenia, a w soboty „tłucze“ kolumny z odstojnikami.

Nie jesteśmy spawaczami balustrad- mamy specjalistów zawodowo zajmujących się biotechnologią, mikrobiologią oraz inżynierią procesową. Nie kupujesz sprzętu od odtwórców, tylko fachowców. 

Ta kolumna nie wymaga używania filtra węglowego- po prostu destylat jest tak dobrej jakości:)

No i nie dajcie się nabrać na filtry na wyjściu z kolumn- przez filtr można przepuszczać tylko bardzo schłodzony i rozcieńczony destylat- filtr za kolumna dającą spirytus to duże nieporozumienie.

U nas macie zagwarantowaną pomoc przed, w trakcie i po zakupie. W tym temacie praktycznie nie ma pytań, na które byśmy nie odpowiedzieli. W przeciwieństwie do znacznej części sprzedawców rozumiemy proces rektyfikacji.

Keg jest ocieplony kauczukiem, co skraca czas rozgrzewania oraz oszczędza energię potrzebną do prowadzenia procesu. 

System VM można przetłumaczyć jako regulacja przepływem pary. Jego działanie oparte jest na "pobraniu" nasyconych % par znad wypełnienia i skierowanie ich przepływu przez zawór do prostej chłodnicy Liebiga. Ilość tych par jest regulowana zaworem kulowym umieszczonym przed chłodnicą, na wysokości pobierania par. Ponowny napływ jest uzyskany poprzez umieszczenie dużego skraplacza ponad ujściem par, z którego skropliny są kierowane na środek wypełnienia. Z tego systemu uzyskuje się bardzo czysty alkohol pozbawiony wszelkich nalotów smakowych. Zaletą jest bardzo prosta obsługa jak i bezproblemowa, stabilna do końca praca. 

Zaworek precyzyjny to z kolei odejście systemu LM, rozumianego jako regulacja przepływem cieczy. Zmniejszając ilość odbieranego destylatu małym zaworkiem zmienimy tez ilość destylatu powracającego na wypełnienie. Z tego systemu oprócz bardzo czystego spirytusu możemy otrzymywać tzw. smakówki- czyli destylaty ziołowe, owocowe i zbożowe- np. śliwowicę, czy whisky.

Wziernik umożliwia obserwację procesu zalania, który jest bardzo ważny jeżeli chodzi o maksymalną wydajność rektyfikacji. Zalanie to proces, który jest nieodzownym etapem pracy kolumny. Zalanie kolumny przed stabilizacją zwilża wypełnienie, co z kolei pozwala na wytworzenie się swoistego filmu na elementach wypełnienia. Ten film, warstwa destylatu pozwala na jak najlepsze odparowywanie i skraplanie, co jest istotą rektyfikacji. Posiadając wziernik można obserwować zalanie przez szkiełko, co wpływa na lepszą możliwość ustawienia mocy grzania.

Każda kolumna wyposażana jest od razu w dodatkowe, obniżone odejście VM- system OVM. Sam wybierasz, z którego chcesz korzystać!

Istnieje możliwość kupienia kolumny z większym, 50l kegiem.

Keg posiada dodatkowy wlot (nalewanie i dolewanie cieczy bez odkręcania kolumny!) oraz wygodny spust z zaworem, umożliwiający wylanie resztek po procesie bez dźwigania ciężkiej beczki.

Keg wyposażony jest tez w punkt pomiaru temperatury oraz dodatkowy termometr LCD. 

W komplecie jest termometr precyzyjny z rozdzielczością do setnej części stopnia- pierwsza sonda znajduje się w 3/4 długości wypełnienia- jest wykręcana, a port termometru może służyć wtedy do podłączenia wody do mycia (gwint 1/2"). Druga sonda umieszczona jest na wysokości 40cm nad kotłem, co odpowiada ~10 półce teoretycznej (to najniższy punkt kolumny ze stabilną temperaturą).

Sprzęt przystosowany jest do grzania za pomocą wbudowanych grzałek i odpowiedniego, dobranego do nich regulatora. Moc grzałek to 2 x ~2kW. Rozgrzanie kega zajmie około pół godziny- oszczędzaj czas! 

W celu ograniczenia strat ciepła keg pokryty jest izolacją kauczukową.

Wodę do układu podłącza się zwykłą szybkozłączką ogrodową- tak jak widać na powyższej fotografii. Z płaszcza chłodnicy VM przepływa ona do górnego skraplacza, a potem wychodzi z układu. 

Kolumna u góry jest otwarta- konstrukcja zamknięta byłaby niebezpieczna, gdyż ryzykowalibyśmy wzrostem ciśnienia, który może prowadzić do wybuchu. 

Głowica N-S z definicji jest otwarta na górze, a skraplacz uniemożliwia parom wydostanie się na zewnątrz. Taka konstrukcja pozawala na wygodne wyjmowanie skraplacza w celu np. umycia.

Mycie i konserwacja kolumny miedzianej jest znacznie wygodniejsza od mycia kolumny stalowej!

Za dodatkową opłatą możliwy jest keg z szerokim, 4" wlewem. 

Lub zbiornik z płaszczem olejowym:

Zachęcamy do zakupu!

Wystawiamy faktury VAT/ paragony!

Darmowa wysyłka kurierska!

Możliwość odbioru osobistego w naszym salonie w Lublinie!

Pamiętajmy, że w Polsce produkcja alkoholu bez wymaganych pozwoleń jest nielegalna. Sprzęt może służyć do otrzymywania wody destylowanej, olejków eterycznych bądź jako ozdoba. Ewentualnie możemy wyprowadzić się z nim do Czech, gdzie przepisy sa bardziej liberalne...