Autor/autorzy:

• Dorota Świątkowska

Oprawa: Twarda

Format: 20.0x25.5cm

Liczba stron: 304

Rok wydania: 2014

Data wprowadzenia: 2[zasłonięte]014-01

ISBN: 978-83-[zasłonięte]-6116-7

Dorota Świątkowska to autorka najsłodszego i najbardziej znanego bloga w polskiej blogosferze - mojewypieki.com. Mama dwojga dzieci, z wykształcenia ekolożka, entuzjastka literatury kulinarnej uzależniona od pieczenia.
Książka Moje Wypieki i desery zawiera najpopularniejsze przepisy zebrane przez ponad sześć lat blogowania, ozdobione pięknymi autorskimi zdjęciami. Znalazły się tu wielokrotnie przetestowane receptury na boskie serniki, najlepsze ciasta drożdżowe, muffinki i babeczki, lody i mrożone desery, ciasta czekoladowe i z owocami, kruche tarty i torty, a także tradycyjne makowce, szarlotki, mazurki i wiele innych.
To mała wypiekowa biblia i niezbędnik każdego miłośnika pysznych słodkości!

Desery. Porady cukiernika

Autor: Giovanni Pina Wydawnictwo: Olesiejuk
Rok wydania: 2013
ISBN:[zasłonięte]978-8308-166-2
Strony: 480
Format: 13.5x19.5
Oprawa: oprawa zintegrowana

Obserwacje poczynione w kręgu uczniów czarnoksiężnika, jak żartobliwie nazywam uczestników moich kursów, pozwoliły mi dostrzec z jednej strony duże zainteresowanie cukiernictwem, a z drugiej panoszącą się w tej dziedzinie ignorancję. Podstawy przygotowania deserów znają wszyscy - zarówno amatorzy, jak i profesjonaliści. Zmieniają się, co oczywiste, sposoby ich przyrządzania i podania oraz składniki. Dlatego też w tej książce dzielę się swoimi doświadczeniami i prezentuję przepisy odpowiednie dla każdego. Mam nadzieję, że okaże się ona przydatna… Od Autorki