Eko Herba jest firmą zielarską założoną w 2006 roku.

Zajmujemy się sprzedażą surowców zielarskich, pochodzących głównie ze stanu naturalnego.

W swojej ofercie posiadamy zioła konwencjonalne jak i ekologiczne.

Certyfikat ekologiczny jest co roku aktualizowany przez polską jednostkę certyfikującą EKOGWARANCJA PTRE i niemiecką CERES GmbH.

Prowadzimy sprzedaż detaliczną i hurtową!

Przy większych zamówieniach rabaty prosimy o kontakt mailowy lub telefoniczny.

DEREŃ OWOCE suszone 100g EKOHERBA

Dereń właściwy (Cornus mas) z rodziny dereniowatych (Cornaceae) to silnie rosnący krzew lub drzewo osiągające do 8 m wysokości. Jest rośliną sadowniczą, nader pożyteczną i z tej przyczyny godną szerszego rozpowszechnienia. Wywodzi się z Azji Środkowej, skąd rozprzestrzenił się na inne rejony globu ziemskiego, docierając także do Polski.

Owoce derenia jadalnego są przede wszystkim bogate w witaminę C (średnio 125mg/100g). Poza tym zawierają także cukry (glukoza, sacharoza), kwasy organiczne, antocyjany, flawonoidy i składniki mineralne (potas, wapń, fosfor, magnez, miedź, cynk, mangan i inne).

Dawniej w medycynie ludowej przetwory z derenia (zwłaszcza nalewki) traktowano jako lek podawany na gorączkę, anemię lub dolegliwości żołądkowe. Obecnie spożywanie owoców derenia jadalnego poleca się osobom zmagających się z przeziębieniem, słabą przemianą materii i nadwagą.

DZIAŁANIE WSPOMAGAJĄCE:

- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;

- poprawia przepływ krwi;

- obniża ciśnienie;

- działa przeciwalergicznie, przeciwgrzybiczo i przeciwnowotworowo;

- poprawia wzrok;

- poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci;

- działa przeciwzapalnie, przeciwutleniająco i moczopędnie;

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Herbatka z owoców derenia wzmocni organizm, wspomoże pracę przewodu pokarmowego oraz zwiększy odporność organizmu. Polecana jest szczególnie podczas przeziębienia.

Czubatą łyżeczkę suszonych owoców derenia wsyp do szklanki, zaleć wrzątkiem i odstawić pod przykryciem na 15 minut. W przeciwieństwie do innych herbat ziołowych, tę z derenia można pić bez żadnych ograniczeń.

Konfitura z derenia - Do przygotowania konfitury z derenia będą potrzebne: 1 kg dojrzałych owoców derenia, 2 kg cukru.

Owoce obrać, opłukać, wydrylować (jeśli konfitura ma być dodatkiem do herbaty, pestki można zostawić). Z cukru i 1/2 litra wody ugotować syrop, wsypać do niego owoce i odstawić na 24 godziny. Gotować na dużym ogniu. Gdy syrop zacznie wrzeć, zmniejszyć ogień i smażyć, aż owoce będą przezroczyste. Gorącą konfiturę nałóżyć do słoików.

Nalewka z derenia jadalnego:

1. Owoce zalać spirytusem, postawić w cieple.

2. Co 2–3 dni wstrząsać słojem.

3. Po 4–6 tygodniach zleć spirytus, przechowywać go w lodówce. Owoce zasypać cukrem, wstrząsać co kilka dni, czekając, aż cały się rozpuści.

4. Zlać syrop, połączyć go ze spirytusem i odstawić do sklarowania na tydzień.

5. Przefiltrować, przelać do butelek i postawić w zimnym miejscu na pół roku.