Dereń jadalny (Cornus mas)

Dereń jadalny to krzew lub drzewo o rozłożystej koronie dorastające do 2,5–7m. Jego liście są zielone,

jesienią przybierają piękny ciemnoczerwony kolor. Kwitnie pod koniec 

marca lub na początku kwietnia, przed rozwojem liści. Kwiaty są drobne, zebrane w baldachy,

o żółtych płatkach. Owoce pojawiają się w lipcu, sierpniu, a nawet we wrześniu i październiku. Są krwistoczerwone,

błyszczące, podłużne lub jajowate, z twardą pestką i o cierpkim smaku porównywanym

do pośredniego między żurawiną a wiśnią. Można je jeść na surowo, ale najlepiej nadają się

na różnego rodzaju przetwory. W dawnej Polsce był popularnym krzewem owocowym sadzonym przy dworach i klasztorach.

Traktowano go jako symbol wytworności i luksusu. 

Owoce mają od 1,5 do 2,5 cm długości, wewnątrz każdego z nich znajduje się bardzo twarda, podłużna pestka.

Oprócz cennych owoców derenie uprawia się ze względu na ładne ulistnienie i bardzo wczesny termin kwitnienia.

Pod koniec lutego i w marcu gałązki derenia można ścinać i podpędzać w wazonie - podobnie jak

gałązki forsycji - a następnie wykorzystywać do dekoracji wnętrz. 

 

Surowcem leczniczym są zarówno owoce, jak i kwiaty, suszone liście oraz kora odarta z młodych gałązek. Owoce derenia 

zawierają duże ilości witamin: C (około 200mg/100g masy), P (która wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia przypływ 

krwi, obniża ciśnienie, działa przeciwalergicznie, przeciwgrzybiczo i przeciwnowotworowo) oraz A (poprawia wzrok, 

kondycję skóry, włosów i paznokci), makro- i mikroelementy (głównie związki żelaza), flawonoidy (działające 

przeciwzapalnie, przeciwutleniająco i moczopędnie), kwasy organiczne, antyoksydanty, biostymulatory, pektyny, garbniki, 

cukry (około 10–13%) oraz inne cenne substancje mineralne.

Owoce derenia jadalnego są doskonałym surowcem do domowej produkcji nalewek i syropów, które w medycynie ludowej uważa 

się za jedne z najskuteczniejszych leków przeciwgorączkowych. W dawnych czasach dereniówką leczono także podagrę i 

niedokrwistość. Przeciw anemii, ale i złej przemianie materii zażywano duże ilości świeżych, przejrzałych owoców. Miało 

to dobroczynnie wpłynąć na funkcjonowanie organizmu, przywracając zachwianą równowagę. Marmolada z derenia jadana przez 

dłuższy czas w ilości 1–2 łyżek rozsmarowanych na chlebie uchodziła natomiast za doskonały środek na żołądek, 

zapobiegający alergiom i poprawiający samopoczucie. Św. Hildegarda z Bingen (XII wiek) umieściła owoce derenia pośród 

tych zalecanych do jedzenia i pisała, że oczyszczają i wzmacniają zdrowy, a także chory żołądek, służą zdrowiu człowieka. 

Dziś wiadomo jednak, że przeciwskazaniem do spożywania przetworów z derenia jest choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy. 

Z kolei z kwiatów derenia sporządzano w dawnych czasach nalewki, które miały działanie przeciwgorączkowe. 

 

Dereń jadalny jest rośliną łatwą w utrzymaniu, tolerancyjną na niekorzystne warunki uprawy. Drzewka dobrze rosną na 

glebach przeciętnych, najlepiej wapiennych, na miejscach słonecznych, jednak całkiem dobrze znoszą także suszę i 

zacienienie. Żywopłoty z derenia najlepiej formować zimą lub latem, bowiem cięte wczesną wiosną "płaczą". Rośliny 

wykazują dużą odporność na porażenie przez choroby grzybowe i ataki szkodników, rzadko wymagają zabiegów ochrony.

Pierwsze owoce derenia jadalnego można uzyskać już w 3-4 roku po posadzeniu.

 

 

Koszt wysyłki w przypadku zakupu na kilku aukcjach pozostaje taki sam.

adres email - [zasłonięte]@gmail.com

tel. kontaktowy - 514 [zasłonięte] 414

Numer konta bankowego mBank:

48 1140 [zasłonięte] 2[zasłonięte]0170002 [zasłonięte] 110239

Zakupione nasiona wysyłam w jednej przesyłce, zazwyczaj w ciągu 24h

po wpłynięciu należności na konto,

od poniedziałku do piątku.

Kupując na aukcji akceptujesz zasady zawarte na mojej stronie "O mnie" oraz

w regulaminie Allegro.

Po zakupie na wpłatę czekam 10 dni.