DeCarlo IL CLASSICO Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno 750ml

Il Contrada San Martino pochodzi z certyfikowanych upraw na ziemiach Contrada San Martino a dokładnie ze wsi Britritto, wyłącznie od starannie wybranych plantatorów oliwek, którzy pracują dla DeCarlo od wielu pokoleń. Oliwki które są używane do jej produkcji to Ogliarola 70% (oliwa jest delikatna, złocista z lekko zielonkawym odcieniem) oraz Coratina 30% (Coratina to gatunek dający soczyście zieloną oliwę o nucie karczochów, liści drzewa oliwkowego, gorzkich migdałów oraz ziół). Oliwki są przetłaczane w prasie w ciągu 24 godzin od momentu zerwania z drzew. Bardzo niska kwasowość 0,03

Sugestie serwowania: oliwa o bardzo delikatnym smaku, idealna do wszystkich potraw ponieważ nie zmieni ich podstawowego smaku a jedynie go podkreśli, wspaniała do ryb na parze jak i tych grillowanych lub pieczonych. Wspaniale komponuje się z pieczeniami, sosami, jak również z smażonymi owocami morza. Bardzo dobrze komponuje się z bruschettą, pomidorami itp.