Herbata czarna Darjeeling FTGFOP "Himalaya

To mieszanka herbaty indyjskiej, którapochodzi z pierwszych zbiorów odbywających się od połowy marca do połowy kwietnia.

Herbata Darjeeling FTGFOP Himalaya jest herbatą cenioną przez koneserów, nazywaną nawet szampanem wśród herbat. Pochodzi z górskiego rejonu Darjeeling znajdującego się na północy Indii. Plantacje herbaty położone są na stromych zboczach Himalajów, gdzie herbaciane krzewy mają doskonałe warunki klimatyczne.

Jest to herbata o lekko cierpkim, ciemnym naparze. 

Waga: 50g Cena: 5,40 zł

Herbata czarna to najbardziej popularna herbata w Polsce. Pochodzi z tych samych liści co herbata zielona, lecz poddana zostaje procesowi pełnej fermentacji. Legenda mówi, że czarna herbata powstała przez przypadek, w czasie transportu herbaty zielonej z Chin do Anglii, uległa ona zamoknięciu, co spowodowało jej fermentację i zabarwienie listków na brązowo.

Herbatę czarną otrzymujemy w wyniku następujących procesów: więdnięcia, zwijania, skręcania, fermentacji, suszenia, na końcu sortowania liści. Herbaty czarne produkowane są na plantacjach indyjskich, chińskich i afrykańskich.

Herbata Czarna zawiera wartościowe składniki; teinę, odpowiednik kofeiny   z kawy, która ma właściwości pobudzające i wzmacniające koncentrację.

Flawonidy - polifenole - posiadające silne właściwości przeciwutleniające i zdolność wiązania metali - chronią organizm przed zatruciami i wolnymi rodnikami.

Teanina - występuje wyłącznie w herbacie- poprzez obniżanie ciśnienia i korzystną stymulację procesów mózgowych, sprawia że pod jej wpływem osiąga się stan koncentracji przy jednoczesnym odprężeniu.

Herbata zawiera również fluor( zęby) wapń, żelazo, potas, sód i cynk.

Zaparzanie:

Jedna łyżeczka herbaty na filiżankę. Zalewamy przegotowaną wodą o temp. 95°C , parzymy przez 3-4 min.

Napar może mieć ciemny intensywny kolor, częściej jednak żywy, czerwonawy

„Nie istnieje żaden na tyle poważny problem,

którego nie dałoby się załagodzić filiżanką dobrej herbaty"