Mieszanka przypraw charakterystyczna jest dla kuchni bułgarskiej, rumuńskiej oraz włoskiej. Dodaje się jej często do mieszanek ziół razem z rozmarynem, pietruszką i selerem. Smak ma zbliżony do majeranku i oregano więc nie powinno się ich łączyć bo wszystko zginie w jednym garnku. Działa pobudzająco na wydzielanie kwasów żołądkowych, łagodzi wzdęcia i obniża ciśnienie.

Zastosowanie:

Stosuje się ją do ciężkostrawnych potraw, takich jak soczewica, fasola, dania z mięsem baranim i jagnięcym, do zup. Czubrica wybitnie podnosi smak jajka w jakiejkolwiek postaci. Czubrica zielona jest łagodniejsza od czerwonej.

Skład:

sól
cukier
czosnek płatek
cebula płatek
por
paryka