Czarna porzeczka 'Titania' / Ribes nigrum 'Titania'

Jest to bardzo popularny krzew owocowy, często spotykany w naszych ogródkach. Dorasta do 2 m wysokości.. Owoce czarnej porzeczki mają więcej witaminy C niż cytryna!!! A także mają 4x więcej tej witaminy niż pomarańcza.

Zastosowanie: Właściwości lecznicze czarnej porzeczki są powszechnie znane. Jest doskonałym środkiem oczyszczającym organizm, hamuje rozwój grzybów, bakterii, wirusów. Wzmacnia serce, obniża ciśnienie krwi. Owoce czarnej porzeczki nadają się do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory, soki, nalewki, dżemy, galaretki.

Kwitnienie i owocowanie: Kwitnie na przełomie kwietnia - maja. Owoce ma czarne, kuliste zebrane w długie grona. Owocuje w lipcu. Owoce czarnej porzeczki są bardzo zdrowe, bogate w witaminę C, P, witaminy z grupy B, prowitaminy A, biotynę i kwas foliowy. Poza tym zawierają również sole mineralne, potas, żelazo, wapń, magnez i takie mikroelementy jak mangan, bor, jod.

Pielęgnacja: Dobrze czuje się w każdej glebie, stanowisko słoneczne do cienistego. Krzew należy wsadzić głębiej niż rósł w doniczce. Sadzi się 1-1,5m od siebie.

Cięcie: Po posadzeniu przycinamy sadzonkę na 2-3 oczka. Takie cięcie sprawi, że już w pierwszym roku po posadzeniu będzie miała 6-9 młodych pędów. W kolejnych latach "prześwietlamy" krzewy, nie dopuszczając do nadmiernego zagęszczenia. Porzeczka biała owocuje głównie na krótkopędach, dlatego należy postarać się o rozkrzewienie roślin. To na rozgałęzieniach szkieletowych pędów 2-, 3- i 4-letnich pojawiają się najładniejsze owoce. Nie wolno więc ścinać jednorocznych pędów, tylko stare, 5- i 6-letnie. Przez 5 lat od momentu posadzenia, skracamy pędy jednoroczne w ½ ich długości. Gałązki, które nadmiernie zagęszczają krzew, krzyżują się, są słabe lub pokładają się na ziemi, wycinamy całkowicie. W 6 roku, w III lub po zbiorze, ścinamy najstarsze 5-letnie pędy, a na ich miejscu pozostawiamy taką samą ilość jednorocznych, skracając je by lepiej się rozkrzewiły. Krzew powinien mieć wówczas po 3-4 pędy jedno-, dwu-, trzy- i czteroletnie. Zachowanie tej równowagi jest kluczem do obfitego plonu.