Cząber Suszony 30g PIĄTNICA

świeża dostawa

Charakterystyka:

Cząber jest rośliną jednoroczna o wysokości od kilkunastu do kilkudziesięciu centymetrów. Przyprawą są suszone lub świeże listki. Używany był już w starożytnym Rzymie. Pospolity w średniowiecznej Europie. Miał podobno zapobiegać sklerozie. Uważany niegdyś za afrodyzjak (jego łacińska nazwa pochodzi od bożka Satyra). Posiada charakterystyczny silnie korzenny zapach, lekko pieprzowy smak.

Opakowanie:

Cząber zapakowany jest w torebki foliowe, zgrzewane z atestem spożywczym oznaczone etykietą z nazwą, składem i datą ważności. Gwarancja zachowania świeżości na dłużej.

Zastosowanie:

Cząber uprawiany jest jako roślina przyprawowa, lecznicza i ozdobna. Jako przyprawy używa się świeżego lub suszonego ziela. Przyprawa ta ma wiele zastosowań - używamy jej do tłustych mięs, warzyw strączkowych, czerwonej i białej kapusty (razem z tymiankiem), ogórków, sałatek z ziemniaków, dziczyzny, sosów śmietankowych, potraw z grzybów, sosów pomidorowych, krupniku i zupy pomidorowej. Świetnie też podkreśla smak smażonych kurczaków, jeśli 2 godziny wcześniej grubo posypiemy mięso posiekanymi liśćmi. Stosowany w dietetyce jako zastępnik pieprzu. Długo gotowany gorzknieje, dlatego najlepiej dodawać go tuż przed końcem przyrządzania potrawy. Nie wolno sypać go zbyt dużo, bo przytłumi aromat innych przypraw.  

Działanie:

• Najważniejszymi składnikami cząbru są olejki lotne, garbniki, żywice, śluzy i sole mineralne.

• Cząber stosuje się przy niedostatecznym trawieniu i zmniejszonym łaknieniu, w długo utrzymujących się biegunkach, nieżytach żołądka i jelit.

• Cząber łagodzi skurcze, reguluje perystaltykę jelit oraz ma działanie przeciwrobacze.

Cała oferta          Bakalie          Przyprawy          Produkty sypkie 

Zobacz nasze pozostałe aukcje:

Strona "o mnie"Wszystkie aukcje