Zapraszamy do zakupu nasion

CZĄBER OGRODOWY

Satureja hortensis

Cząber jest rośliną jednoroczną. Dorasta do około trzydziestu centymetrów. Kwitnie w kolorach niebieskim, białym lub jasnoczerwonym. Kwiatuszki mają kształt dzwoneczków.
Zioła możemy używać zarówno świeżego jak i suszonego. Roślina ma korzenny smak podobny do pieprzu.

Przyprawę można, także uprawiać w doniczce na słonecznym parapecie.
Cząber dodawany jest do mięs, ryb, serów żółtych czy potraw z fasoli. Do dań gotowanych, dodajemy przyprawę pod koniec gotowania. Cząber poprawia smak zup, między innymi grochówki.  
Zioło dodaje się, także do sałatek, dziczyzny, grzybów czy sosów, (na przykład: pomidorowych, grzybowych, śmietankowych).
Cząber pomaga przy braku apetytu, wzdęciach jelit. Poza tym działa przeciwbiegunkowo oraz przeciwzapalnie, a także przeciwkaszlowo, bakteriobójczo i moczopędnie.

Słoneczne, osłonięte od wiatru. Gleba żyzna, próchniczna oraz przepuszczalna. Powinna być zasobna w wapń.

wysiew nasion: marzec - kwiecień