|
Rewelacyjna trawa, pochodząca z Dalekiego Wschodu o bardzo silnym zapachu i aromacie cytryny. Ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, a olejek z niej pozyskiwany używany jest w przemyśle kosmetyczno-perfumeryjnym. Wykonuje się z niej np. kadzidełka, których zapach korzystnie wpływa na koncentrację, wspomaga procesy myślowe, przyspiesza przyswajanie wiedzy (dlatego poleca się ją wszystkim uczącym się), usuwa znużenie i zmęczenie spowodowane długotrwałym wysiłkiem umysłowym. Ponadto zapach ten skutecznie odstrasza uciążliwe owady. Świetnie się sprawdza jako przyprawa do zup, dań pieczonych, sosów, ryb oraz oczywiście herbaty a jej delikatny, lekko cytrynowy smak komponuje się wyśmienicie nie tylko w potrawach chińskich.
ZASTOSOWANIE: -OLIWA CYTRYNOWA: drobno pokrój mały kawałeczek trawy i podgrzej na patelni w niewielkiej ilości oliwy, otrzymasz oliwę o bardzo silnym aromacie cytryny, do wykorzystania w sosach, sałatkach, zupach, smak ten nie jest osiągalny przy pomocy soku z cytryny. -trawę cytrynową - dokładnie białą jej część, blisko korzenia (5-7cm) kroi się cieniutko i dodaje do różnego rodzaju mieszanek - past przyprawowych.
LEMON GRASS VODKA
Pęczek trawy cytrynowej, 1/2 litra spirytusu, 1/2 litra przegotowanej wody, goździki ok.5-7sztuk. Trawę i goździki umieścić w butelce, zalać spirytusem, zakorkować i trzymać w ciemnym miejscu ok. 2 tyg. następnie przefiltrować i wymieszać z przegotowaną wodą. Otrzymamy bardzo aromatyczną, poprawiajacą trawienie nalewkę, przypominającą żubrówkę.
|
JEST TO TRAWA WIELOLETNIA,W SEZONIE MOŻE ROSNĄĆ W OGRODZIE, GDZIE BARDZO ŁADNIE WYGLĄDA, ALE ZIMUJE W MIESZKANIU. SZYBKO ROŚNIE I ŁADNIE SIĘ ROZRASTA.
Ziemia żyzna, wilgotna, przepuszczalna, w pełnym słońcu. Może dorosnąć do 1.5m
|