Charakterystyka:
Cytryniec chiński jest rośliną ozdobną, często spotykaną w parkach i ogrodach o jadalnych, lekko kwaskowych owocach. Herbata z owoców cytryńca posiada aromatyczny smak.
Znany także pod nazwą schisandra (z chińskiego „Wu Wei Zi" – czyli „siła pięciu smaków") charakteryzuje się połączeniem pięciu smaków: słodki, kwaśny, gorzki, słony i pikantny. Szczególnie doceniany w tradycyjnej medycynie Chińskiej, gdzie ceniony jest za właściwości przedłużające zdrowy i młody wygląd. Według chińskich wierzeń stan wątroby wpływa na proces starzenia. Dlatego "Wu Wei Zi" stosowany w ciągu stu dni powoduje detoksykację i regenerację wątroby, co przyczynia się do oczyszczenia krwi, przywrócenia młodzieńczego wyglądu i ostrości wzroku.
Owoce cytryńca suszone na słońcu można przetworzyć na proszek, co pozwala na jego lepsze przyswajanie przez organizm. Udowodniono, że działa uspokajająco, wspomaga koncentrację oraz przemianę materii, wzmacnia nerki, wątrobę i oczyszcza krew. Zawiera dużą ilość niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania witamin: C i E, a także flawonoidów, saponin, cukrów, beta-sisterol a także ponad 30 związków lignianowych.
Pomocne przy:
- astmie
- bezsenności
- cukrzycy
- wzmacnianiu serca
- wzmacnianiu nerek
- depresji
- Przeciwskazania: wysokie ciśnienie, choroby serca, epilepsja, ciąża.
Zastosowanie:
Można używać jako zamiennik rodzynek. Owoce stanowią wspaniały dodatek do: herbaty, ciast (należy je wcześniej namoczyć, jak rodzynki), deserów, kremów, musli, jogurtów oraz jako smaczna i pożywna przekąska.
Sposób przygotowania:
Herbata: 1 czubatą łyżeczkę suszonych owoców zalewamy wrzątkiem (ok. 250ml), parzymy ok. 15 minut.
Wywar według chińskiej metody: 2-4 czubate łyżeczki suszonych owoców zalewamy 1l wody i gotujemy ok. 12 minut na małym ogniu. Jagody można używać kilkakrotnie, dopóki nie stracą koloru i smaku.
Zaleca się wypijanie 2-3 szklanek dziennie.
Opakowanie:
Zakupiony produkt zostanie zważony do przeźroczystej grubej torebki zgrzewanej, z atestem, oznaczonej etykietą z nazwą, składem i datą ważności.
Informacja o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości: gorczycy, soi, selera, sezamu, glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, jaj i laktozy.
