Cynamon 30g
Cynamon - ma przyjemny słodkawy, korzenny smak i zapach. W kuchni znakomicie nadaje się do dań słodkich jak również pikantnych. Stosuje się go do jagnięciny, dań
z ryżu, kompotów (zwłaszcza z gruszek), deserów, kołaczy miodowych, szarlotek, ciast orzechowych, biszkoptów, pączków smażonych w tłuszczu, herbaty, ponczu, wina i piwa grzanego. Podkreśla i wydobywa smak z zup owocowych, budyniów, ciastek owocowych, jabłek pieczonych, napojów mlecznych oraz likierów. Wieprzowina bardzo zyskuje
na smaku, gdy przed pieczeniem natrze się ją mieszanką z cynamonu, pieprzu,
gałki muszkatołowej oraz czosnku.
Zapach cynamonu pochodzi od olejku cynamonowego, którego ilość w surowcu waha się od 1 do 4%. Z liści i gałęzi cynamonowca destyluje się gęsty, płynny, ostro pachnący olejek cynamonowy, stosowany w przemyśle perfumeryjnym.
Cynamon to jedna z najstarszych przypraw, wykorzystywana głównie w kuchni indyjskiej
i chińskiej.
Właściwości: w medycynie ludowej jest stosowany jako środek przy przeziębieniach,
w stanach ogólnego osłabienia, bólach mięśni, biegunce, impotencji, chorobach skóry, zakłóceniach rytmu serca oraz w chorobach kobiecych. Ma działanie bakteriobójcze
oraz przeciwgrzybiczne. Pobudza wydzielanie soku żołądkowego przez co ułatwia trawienie, reguluje funkcjonowanie przewodu pokarmowego oraz zapobiega wzdęciom.
Masa jednej sztuki = 30g Kraj pochodzenia = IndonezjaDo każdego towaru dołączamy paragon fiskalny lub na życzenie klienta fakturę.
