Curry jest mieszanką sproszkowanych przypraw, które od tysięcy lat kształtują smak potraw w Indiach, gdzie jest narodową przyprawą.

Istnieje ogromna liczba jej wariantów. Jest to przyprawa bardzo dawna, w ciągu wieków ulepszana, a niektóre szczególnie wyrafinowane zestawy trzymane są w ścisłej tajemnicy. Obecnie jest to jedna z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Nazwą curry określa się także potrawy typu ragout z wieprzowiny, baraniny, drobiu i ryb przyrządzane z dodatkiem mieszanki curry.

W skład przyprawy wchodzą takie surowce aromatyczne jak: kurkuma, kozieradka, kolendra, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, chili, czosnek, kardamon, goździki, kmin rzymski, cynamon, imbir oraz sól. Curry stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Curry szczególnie nadaje się do aromatyzowania ryżu, któremu użycza pięknej żółtej barwy. Nadaje się również do potraw z drobiu, ryb, sosów itp. Jest to przyprawa bardzo wrażliwa na wilgoć i światło słoneczne, należy ją więc przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu i ciemnym miejscu. Ma barwę czerwoną lub żółtą, w zależności od doboru składników oraz ich ilości. 

Trzeba poszukiwać dla siebie najlepszego Curry aż trafi się na takie, które przy otworzeniu zacznie pachniec mocnym zapachem. To ważne gdyż do curry, które jest powszechne w Europie dodaje się wypełniacze. Chodzi o to by ilościowo przyprawy było więcej ale żeby samego curry (który w produkcji nie jest tanią przyprawą) dać mniej.

Curry, które proponuję jest pełną przyprawą bez wypełniaczy co można sprawdzić po smaku i aromacie (bardzo mocny zapach). Nie obawiam się również jeśli ktoś przyprawę zaniesie na specjalistyczne badanie - curry jest bez polepszaczy smaku, całkowicie naturalne i bez żadnego toksycznego związku pochodzącego ze środków ochrony roślin (najczęściej curry wypełnia się soja albo kukurzydzą w których może występować pozostałości po takich środkach). 

Polecam !!!

100 gram 

 ZA ZAKUPY ZROBIONE W KWIETNIU (OD 1 DO 30) DO KAŻDEGO ZAKUPU ZA MINIMUM 100 ZŁ DODAJEMY GRATISOWO BALSAM DO RĄK ZNISZCZONYCH. JEST TO NOWOŚĆ, KTÓRĄ MOŻNA KUPIĆ NA NASZYCH AUKCJACH JAK I ZAPOZNAĆ SIĘ Z DZIAŁANIEM BALSAMU. DLATEGO TEŻ PROSZĘ WSTRZYMAĆ SIĘ Z NABYCIEM BALSAMU JEŚLI DOKONUJE SIĘ WIĘKSZYCH ZAKUPÓW. OCZYWIŚCIE ZA ZAKUPY POWYŻEJ 200 ZŁ NADAL PRZESYŁKA KURIERSKA GRATIS + BALSAM.