CURRY INDYJSKIE 500 GRAM

   To mieszanka sproszkowanych kilku lub kilkunastu przypraw kuchennych, niezwykle popularna w kuchni azjatyckicj. Składniki curry bywają różne, jako podstawowe wymienia się: kurkumę, kwiat muszkatołowy, cynamon, imbir, kardamon, goździki, kolendra i pieprz. Barwa curry, niezależnie od składników, jest żółta lub czerwonawa. W Indiach, gdzie curry jest w całym tego słowa znaczeniu narodową przyprawą, istnieje ogromna liczba jej wariantów. Jest to przyprawa bardzo dawna, w ciągu wieków ulepszana, a niektóre szczególnie wyrafinowane zestawy trzymane są w ścisłej tajemnicy. Curry jest obecnie jedną z najmodniejszych w Europie przypraw egzotycznych. W Polsce curry jest bardzo popularna. Curry szczególnie nadaje się do aromatyzowania ryżu, któremu użycza pięknej żółtej barwy. Curry nadaje się również do potraw z drobiu, ryb, sosów itp. Jest to przyprawa bardzo wrażliwa na wilgoć i światło, należy ją więc przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu i miejscu ciemnym.

W skład przyprawy wchodzą takie surowce aromatyczne jak: Kozieradka, kolendra, gałka muszkatołowa, pieprz czarny,chilli, czosnek, kardamon, goździki, kminek, cynamon, imbir.

Właściwości
Ma barwę czerwoną lub żółtą, w zależności od doboru składników. Curry ze Sri Lanki (dawny Cejlon) jest ciemnobrązowa, gdyż używane są przyprawy poddane procesom palenia i parzenia. W smaku jest ostrzejsze od curry indyjskiego.

Zastosowanie
Curry stosuje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Curry szczególnie nadaje się do aromatyzowania ryżu, któremu użycza pięknej żółtej barwy. Nadaje się również do potraw z drobiu, ryb, sosów itp

KRAJ POCHODZENIA INDIE

WSZYSTKIE SPRZEDAWANE PRZEZ NAS PRZYPRAWY MAJĄ DŁUGĄ DATĘ WAŻNOŚCI

WSZYSTKIE PRZYPRAWY ZAPAKOWANE SĄ W WORECZKI I SZCZELNIE ZGRZANE TAK ABY NIE TRACIŁY WALORÓW SMAKOWYCH I ZAPACHOWYCH.

NA ETYKIECIE ZNAJDUJE SIĘ NAZWA PRZYPRAWY, SKŁAD, NUMER PARTII,

KRAJ POCHODZENIA ORAZ DATA PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA.

NA WSZYSTKIE SPRZEDAWANE PRZEZ NAS PRZYPRAWY POSIADAMY ODPOWIEDNIE ŚWIADECTWA JAKOŚCI

WYSYŁKA LISTEM JEST W KOPERCIE BĄBELKOWEJ

NA WSZYSTKIE KUPIONE U MNIE TOWARY DOSTAJESZ PARAGON LUB NA ŻYCZENIE FAKTURĘ VAT

MASZ PEWNOŚĆ ŻE TOWAR POCHODZI Z LEGALNEGO ŹRÓDŁA.

W OFERCIE PRZYPRAWY ORAZ INNE RZECZY POTRZEBNE W TEJ BRANŻY.

Na naszych pozostałych aukcjach znajdziesz: