Curry (Indie) mielone - 50g

Curry to mieszanka ziół, przypraw i suszonych warzyw, o charakterystycznym, piekącym smaku. W jej skład wchodzą: imbir, kurkuma, lubczyk, kolendra, pierz czarny, chili, słodka papryka i cynamon.

Zastosowanie w kuchni:
•    Curry jest używane do doprawiania mięsa, warzyw, sosów, potraw z jaj i ryżu. Nadaje im oryginalny smak i charakterystyczną, żółtą barwę.
•    Curry dodaje się do mięsa drobiowego, baraniny, wieprzowiny, a także ryb i owoców morza.
•    Curry może być dodane do soku cytrynowego, lub ciasta naleśnikowego, dzięki czemu nadaje im ładny, żółty kolor.

Właściwości lecznicze:
•    Jeden ze składników curry- kurkuma ma właściwości zwiększające skuteczność chemio i radioterapii u osób, zmagających się z nowotworem jajnika. Badania potwierdziły, że kurkumina, dostarczana komórkom rakowym, zmniejsza dawkę promieniowania, potrzebną do zniszczenia komórek rakowych w organizmie człowieka.