Offeruje Panstwo Curry łagodny i jeden moja prywatne przepis :

Z tymi znakomitymi przyprawami łatwo i szybko można przyrządzić zdrowe i przepyszne egzotyczne danie.

Np.:  1kg  piersi kurczka pokroić w kostke,

 dodać pokrojoną w paseczki cebulę,

 dwa zmiażdżone ząbki czosnku,

 1 plasterek świeżego imbiru, jeżeli nie macie świeżego to szczypta imbiru w proszku

2 szt świeżego pomidora pokroić w kostkę

Śmietana 18 %

Na rozgrzany olej  wrzucić 2 -4 szt zielonego kardamonu, dorzucić cebulę chwilę smażyć pilnować aby się nie spaliła, kiedy cebula ładnie się zeszkli dołożyć pomidory, po 3 -4 minutach dołożyć czosnek i imbir oraz łyżeczkę  kminku mielonego, szczypta garam masala  oraz szczypta kolendry mielonej, szczypta curry jeżeli lubicie zjeść na ostro to można dodać szczyptę czerwonego chili.

Chwilę to wszystko razem poddusić i gdy aromat będzie naprawdę oszałamiający dołożyć pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i smażyć 5-6 minut w sosie, poczym dolać  szklankę ciepłej wody . i dusić ok.20 minut      Do momentu gdy sos zgęstnieje, zaprawić śmietaną.

Podawać z ryżem 

Smacznego                 

 Curry to Popularna indyjska przyprawa w wersji łagodnej. Curry jest przyprawą wieloskładnikową (może mieć różny skład, podstawowym składnikiem jest kurkuma), stosowna także w kuchni chińskiej. Dodaje potrawom specyficznego smaku i żółtego zabarwienia. Skład: kolendra, kurkuma, chili, gorczyca, kmin rzymski, pieprz, kozieradka, czosnek, sól, koper włoski. Produkcja: Indie.