|
-architecture & design
-art
-arts & crafts
-biography & memories
-business , finance & law
-children & youth
-combat sports & self-defence
-computing & internet
-crime , thrillers & mystery
-earth & space
-fiction
-fashion & style
-food & drink
-games
-graphic novels
-health & beauty
-history &
archeology
-horror
-home & garden
-learning foreign languages
-lego
-medicine & psychology
-mind, body & spirit
-music
-personal development
-photography
-science
-science fiction , fantasy
-society, politics & philosophy
-sport
-tattoos & body
- technology
-transport
-travel &holiday guides-
-tv,cinema,theatre & drama
-veterinary
-other books
CALENDARS & OTHERS
MOLESKINE
|
|
|
kontakt
Telefon: 606[zasłonięte]623
+440[zasłonięte][zasłonięte]84304
lub
[zasłonięte]@hotmail.com
regulamin aukcji na stronie
„o mnie”
rachunek bankowy (ING)
691[zasłonięte]108310[zasłonięte]02317[zasłonięte]805
|
|
|
MOJE KOMENTARZE
INNE MOJE AUKCJE
DODAJ MNIE DO ULUBIONYCH
STRONA "O MNIE"
.
.
KOSZTY DOSTAWY
e-przesyłka
4,90zł
Przesyłka biznesowa (przedpłata) - 8zł
Przesyłka biznesowa (pobranie) - 12 zł
Kurier (przedpłata)-12,90zł
Kurier (pobranie)-16,90zł
przesyłka biznesowa-
dostarczana w ciągu 1-2dni roboczych przez kuriera Poczty Polskiej lub listonosza
Koszt dostawy jest zawsze stały,bez względu na ilość książek w przesyłce.
Na życzenie wystawiamy fakturę Vat
|
|
|
| Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking |
|
|
Autor: Simon Quellen Field
Wydawnictwo: Chicago Review Press
Data wydania: Nov 2011
Ilość stron: 237
Wymiary książki: 1.5 x 15.2 x 22.4 cm
Rodzaj okładki: Paperback
ISBN-13: 978-[zasłonięte][zasłonięte]97670
978-[zasłonięte][zasłonięte]97670A
Exploring the scientific principles behind everyday recipes, this informative blend of lab book and cookbook reveals that cooks are actually chemists. Following or modifying recipes is shown to be an experiment with acids and bases, emulsions and suspensions, gels and foams. This easy-to-follow primer includes recipes that demonstrate the scientific concepts, such as Whipped Creamsicle Topping (a foam), Cherry Dream Cheese (a protein gel), and Lemonade with Chameleon Eggs (an acid indicator). Also included in this fun, fact-filled companion are answers to various culinary curiosities, such as "How does altering the ratio of flour, sugar, yeast, salt, butter, and water affect how high bread rises? "and" Why is whipped cream made with nitrous oxide rather than the more common carbon dioxide?"
|
|
|
WSZYSTKIE SPRZEDAWANE PRZEDMIOTY SĄ NOWE,WYDANE W JĘZYKU ANGIELSKIM KAŻDORAZOWO WYSYŁANE PRZESYŁKĄ UBEZPIECZONĄ.
WYSYŁKA Z POLSKI MA MIEJSCE NAJCZĘCIEJ W CIĄGU 5-7 DNI ROBOCZYCH
|
|
