| |
 Culinary Capital
Author: Kathleen LeBesco, Peter Naccarato
Language: English
Publisher: Berg Publishers
Publication Date: 1 Oct 2012
Dimensions: 23.2 x 15.4 x 1 cm
Format: Paperback
Pages: 160
Condition: NEW
TV cookery shows hosted by celebrity chefs. Meal prep kitchens. Online grocers and restaurant review sites. Competitive eating contests, carnivals and fairs, and junk food websites and blogs. What do all of them have in common? According to authors Kathleen LeBesco and Peter Naccarato, they each serve as productive sites for understanding the role of culinary capital in shaping individual and group identities in contemporary culture. Beyond providing sustenance, food and food practices play an important social role, offering status to individuals who conform to their culture's culinary norms and expectations while also providing a means of resisting them. Culinary Capital analyzes this phenomenon in action across the landscape of contemporary culture. The authors examine how each of the sites listed above promises viewers and consumers status through the acquisition of culinary capital and, as they do so, intersect with a range of cultural values and ideologies, particularly those of gender and economic class. ISBN: 978[zasłonięte][zasłonięte]78538
| | PROSZĘ ZAPOZNAĆ SIĘ Z WARUNKAMI AUKCJI PODANYMI NA DOLE STRONY ORAZ NA STRONIE O MNIE I W TREŚCI WIADOMOŚCI POTWIERDZAJĄCEJ ZAKUP W moim sklepie kupisz najtańsze w Polsce książki w języku angielskim. Jeśli jesteś zainteresowaniy jakąś pozycją, a nie posiadam jej aktualnie wystawionej - proszę o wiadomość - gwarantuję, że u mnie będzie najtaniej! Zapraszam na inne aukcje Wyszukiwanie za pomocją numeru ISBN: WYSZUKIWARKA ISBN JEŚLI ZNAJDZIESZ DANĄ POZYCJĘ TANIEJ U KOGOŚ NA ALLEGRO - PROSZĘ O INFORMACJĘ PRZED ZAKUPEM - U MNIE BĘDZIE JESZCZE TANIEJ! DO KAŻDEJ PRZESYŁKI PACZKĄ POCZTOWĄ LUB KURIEREM DOŁĄCZAM DARMOWĄ KSIĄŻKĘ UŻYWANĄ Z LISTY DOSTĘPNEJ NA STRONIE "O MNIE" Warunkiem otrzymania darmowej książki jest wpisanie jej numeru w formularzu dostawy. Zdjęcie poglądowe - okładki mogą się różnić. | |
