Gula Java Fin - 490g

Cukier z kwiatu kokosa-puder

Cukier puder z kwiatu kokosa jest idealnym dodatkiem do deserów i wypieków. Cukier ten charakteryzuje się delikatnym, rozkosznie słodkim aromatem karmelowym. Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) uznała ten cukier za najlepsze źródło energii.

Składniki: 100% nierafinowany cukier z kwiatów kokosa 1,2, 300G, Bovis 9.000, -30 Yin, GI 35

1 ekologiczny, 2 Fairworld, 3 Fairtrade

Co to jest Gula Java?

Gula Java jest pochodzącym z Jawy cukrem wytwarzanym z kwiatów kokosa. Słodki nektar z kwiatów kokosa jest bardzo cenioną substancją naturalną zbieraną ręcznie wysoko w drzewach. Grzany na ogniu zmienia się powoli w cudowny nierafinowany cukier, pozwalający rozkoszować się słodkim i delikatnie karmelowym smakiem.

Gula Java (cukier z kwiatów kokosa) może być z powodzeniem stosowany jako substytut cukru nierafinowanego lub cukru buraczanego, a także syropu z agawy, klonu, lub innych rodzajów syropów. Wspaniale smakuje dodany do herbaty lub kawy; smakuje wyśmienicie z pieczonymi jabłkami, pieczonymi bananami, naleśnikami, ciastami, pieczywem i ciastami. Idealny do koktajli np. Mojito i Caipirinha. Świetnie nadaje się również do dekorowania, np. brzegów szklanek oraz nadaje autentycznego smaku potrawom azjatyckim. Prawdziwy smakołyk będący doskonałym źródłem energii.

Cukier z kwiatu kokosa i współpraca z Fairworld – dodatkowy źródło dochodu dla 2.000 rodzin.

Firma Amanprana współpracuje przy produkcji swojego cukru z kwiatów kokosa z takimi organizacjami jak Lestari Mandiri, Fairworld i Hivos. Lestari reprezentuje interesy rolników z małych gospodarstw i ich rodzin z centralnej Jawy. Hivos jest organizacją humanistyczną walcząca o wolny i uczciwy świat oraz o równe szanse dla wszystkich. W prowincji Kulon Progo, w której również istnieje program współpracy z rolnikami, naszym partnerem jest organizacja Fairworld, która kontroluje uprawy i produkcję naszego cukru z kwiatów kokosa pod kątem zachowania zasad ekologicznej produkcji, zgodnie z wytycznymi Fair Trade. Obie organizacje są członkami Organic Alliance – stowarzyszenia, które się wstawia za produktami ekologicznymi w Indonezji. Razem dbamy o to, aby 2.000 rodzin z Kulon Progo miało dodatkowy dochód, a środowisko naturalne wokół nich było chronione. Palmy kokosowe z ich ogrodów już teraz wydają swój własny plon.