Crash Time 5: Undercover to zręcznościowa gra wyścigowa przygotowana przez firmę Synetic. Produkcja zawiera tryb dla jednego użytkownika oraz opcję rozgrywki wieloosobowej dla maksymalnie ośmiu graczy.

Gracz wciela się w członka elitarnego oddziału policyjnego, by wraz ze swoimi kompanami, Benem i Semirem, zaprowadzić porządek w mieście - zadanie polega na zinfiltrowaniu szajki przemytników. Oprócz tego możemy stanąć po drugiej stronie barykady, biorąc udział w nielegalnych wyścigach, a także uciekać przed policją, kierując wyjątkowo szybkimi furami.

Crash Time 5: Undercover stawia na widowiskowość. Efektowne eksplozje, szybkie samochody, absorbujące pościgi stanowią esencję zabawy w tej produkcji – podczas rozgrywki nie tylko ścigamy się, ale i zastawiamy pułapki przy użyciu działek EMP, plam oleju i kolczatek. Gra zawiera zaawansowany system zniszczeń oraz poprawioną, w stosunku do poprzedniej odsłony, fizykę samochodów.

Na potrzeby Crash Time 5: Undercover opracowano zupełnie nową oprawę graficzną, a także wykorzystano technologię oświetlenia znaną z serii Need for Speed. Poszczególne wyścigi rozgrywają się w zróżnicowanych lokacjach – trafiamy na tor wyścigowy, autostradę, wybrzeże i w wiele innych miejsc.