Corvette to wyjątkowo prosta w obsłudze arcade’owa ścigałka, pod wieloma względami przypominająca takie produkcje jak Ford Racing 2 czy Ford Mustang: The Legend Lives. Podstawowym atutem opisywanej pozycji jest oczywiście pełna licencja firmy Chevrolet. Gracz może dzięki temu osobiście przetestować wszystkie odmiany tytułowego modelu auta. Za produkcję gry odpowiedzialne jest studio Steel Monkeys, znane między innymi dzięki innej ścigałce – Master Rallye. Wersje na PS2 oraz Xboxa prezentują bardzo zbliżony poziom wykonania, zarówno pod względem wyglądu gry, jak i przebiegu właściwej rozgrywki.

Gracz może w sumie wybierać pomiędzy osiemdziesięcioma wersjami tytułowego Chevroleta Corvette. Najstarsze pojazdy wyprodukowane zostały w latach pięćdziesiątych dwudziestego wieku, najnowsze (zawarte w grze) pochodzą z 2003 roku. Z racji tego, iż Corvette nie jest zbyt wymagającym tytułem poszczególnymi maszynami steruje się w bardzo zbliżony sposób, niezależnie od mocy silnika czy obecności dodatkowego wyposażenia (np. systemów ABS czy ESP). W początkowej fazie rozgrywki dostępnych jest jedynie kilka maszyn. Kolejne odblokowywane są w miarę postępów gracza. Może on również zdobywać dodatkowe bonusy, jak np. nowe elementy silnika czy też sportowe amortyzatory. Przedmioty te nie wpływają jednak znacząco na zachowanie pojazdów.

Do wyboru jest kilka dość zróżnicowanych trybów, takich jak Arcade, Quick Race (szybki wyścig), czy Career. Najbardziej rozbudowany jest oczywiście ten ostatni. Kariera w omawianej grze składa się z pięciu „poziomów”. Aby móc awansować dalej należy zaliczyć wszystkie wyścigi na aktualnie rozgrywanym poziomie. Przechodzenie kolejnych fragmentów kariery jest także równoznaczne z możliwością odblokowania specjalnych typów zawodów. Są to między innymi wyścigi na słynnym odcinku Route 66 czy też tryby, w których do zawodów przystępują prototypowe modele amerykańskiego producenta.

Gra zawiera również bardzo ograniczony multiplayer. Do pojedynku (podzielony ekran) może przystąpić zaledwie dwóch zawodników. Oprawa wizualna gry prezentuje dość wysoki poziom. Na uwagę zasługują nie tylko same modele pojazdów, ale i otoczenie, które jest dość zróżnicowane. Wyścigi rozgrywają się między innymi na lotnisku, ogromnym placu budowy, czy na typowej amerykańskiej autostradzie.