Circus Maximus: Chariot Wars studia Kodiak Interactive to gra akcji, łącząca elementy wyścigów i bijatyki. Twórcy tytułu inspirację czerpali między innymi z filmu Ben-Hur i Gladiator. Fabuła przenosi nas do starożytnego Rzymu, w czasy wielkich igrzysk. Wcielamy się w postać zawodnika startującego w wyścigach rydwanów. Załoga pojazdu składa się z dwóch osób, jedna jest odpowiedzialna za kierowanie końmi, a druga zajmuje się walką z innymi uczestnikami rywalizacji (atakując w zwarciu i na dystans, a także blokując ciosy wroga). W trakcie rozgrywki kierujemy tylko jedną postacią na raz z możliwością przełączenia się na drugą w dowolnym momencie.
Autorzy stworzyli dwudziestu dwóch zawodników, podzielonych na jedenaście zespołów. Każda z osób ma indywidualne cechy i umiejętności, znacznie wpływające na sposób rozgrywki. Na samym początku mamy dostęp tylko do najsłabszych ekip. Rywalizacja z najlepszymi jest możliwa dopiero wtedy, gdy sami zdobędziemy sławę i znajdziemy się wysoko w rankingu. Rywalizujemy na szeregu zróżnicowanych tras o takich nazwach jak: Roman Empire, Alexandria czy Coloseum. Im wyższe miejsce zajmiemy, tym więcej pieniędzy i sławy spływa na nasze konto. Publiczność również może obdarzyć nas łaską (czytaj: kasą), jeśli damy jej powody do zadowolenia. Aby tak się stało, musimy jeździć szczególnie widowiskowo (na przykład na jednym kole) i brutalnie (rozjeżdżanie ludzi wzbudza największy aplauz).
Do dyspozycji mamy szereg trybów gry: Academy, Tournament, Arcade, Empire. Academy to po prostu trening, dający szansę opanowania dość trudnego sterowania. Głównym trybem dla jednego gracza jest Tournament, kariera polegająca na zarabianiu pieniędzy i odblokowywaniu kolejnych drużyn i tras. Arcade to możliwość rywalizacji na dowolnej trasie, ścigając się z trzema zawodnikami. Nie zapomniano także o wielbicielach rozgrywki wieloosobowej. W trybie Empire możemy grać w dwie osoby (jako jedna drużyna lub rywalizując), albo cztery (na podzielonym ekranie, tworząc dwa zespoły).