Ciasta pikantne i słodkie

Autor: Michel Roux
Wydawca: Bellona
ISBN:[zasłonięte]978-83-11512-5
Rok wydania: 2009
Ilość stron: 304
Oprawa: miękka
Format: 16 x 21

Wysyłka w ciągu 3-5 dni

EAN: 978[zasłonięte][zasłonięte]11151


Książka w łatwy, prosty i przystępny sposób przedstawia wszystkie klasyczne gatunki ciasta, proponując imponujący zbiór oryginalnych przepisów.

Każdy rozdział omawia odrębny rodzaj ciasta, poczynając od precyzyjnego - krok po kroku - opisu jego przygotowania.

Szczegółowe przepisy proponują najróżniejsze sposoby jego wykorzystania - zarówno na słodko, jak i na słono. Przy czym przepisy klasyczne uwspółcześniono, a w nowych, innowacyjnych propozycjach wprowadzono nieznane dotąd smaki lub zasugerowano lżejszy sposób przygotowania potraw.

Książkę uzupełniają wspaniałe ilustracje.

Jesteśmy przekonani, że stanie się ona nowym, godnym zaufania przewodnikiem po sztuce pieczenia ciast.