Trudno wyobrazić sobie dziś rodzinną uroczystość czy okolicznościowe przyjęcie bez podania ciast, a już na pewno nic nie zastąpi aromatu i smaku ciast przygotowanych w domu ze świeżych, najwyższej jakości składników. Nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, by zaskoczyć bliskich wspaniałymi drożdżówkami, szarlotkami, zdobnymi struclami, a nawet wymyślnymi tortami. Książka Ciasta. Encyklopedia zawiera wiele cennych wskazówek i porad, które sprawią, że każdy wypiek będzie udany, a zbiór ponad 300 przepisów dostarczy pomysłów na każde smakowite spotkanie.
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Format: 20.5x27.5cm
Liczba stron: 112
Efektowne, bo autorka pokazuje, jak za pomocą lukru plastycznego wyczarować oryginalny i zaskakujący tort w kształcie żaby, dinozaura, baśniowego zamku czy też bolidu Formuły 1.
Proste, bo do ich wykonania nie potrzeba doświadczenia w pieczeniu ciast, szczególnych umiejętności ani wielu specjalistycznych przyborów. Przejrzystym, czytelnym opisom towarzyszą barwne ilustracje, dzięki którym dowiesz się i zobaczysz, jak krok po kroku wykonać każdy z pięćdziesięciu wzorów.
Książka to zbiór praktycznych porad oraz ciekawych, inspirujących pomysłów pobudzających wyobraźnię.
Oprócz szczegółowych opisów poszczególnych tortów znajdziesz w niej także krótki opis podstawowych narzędzi do dekorowania, przepis na idealne do ozdabiania ciasto biszkoptowe, krem maślany o różnych smakach, lukier królewski, a także opis podstawowych technik pracy z lukrem plastycznym oraz tabelę składników, w której przestawiono spis wszystkich tortów wraz z informacjami dotyczącymi ilości poszczególnych składników potrzebnych do upieczenia odpowiedniej wielkości ciasta.
