CHORWACJA-

PRZEWODNIK KULINARNY PASCAL

Praca zbiorowa

Pięknie ilustrowany przewodnik kulinarny zawierajacy informacje o historii, kulturze, geografii kraju i jego regionów oraz charakterystycznych dla niego tradycji, w tym tradycji kulinarnych wyznaczanych przez pory roku czy religie.

Przedstawia także typowe przepisy i receptury, w których zapisana jest historia, zwyczaje, temperament mieszkańców i uroda krajobrazu opisywanego miejsca.

Proponowane w przewodniku potrawy zostały tak dobrane, by każdy - niezależnie od swoich umiejętności kulinarnych - mógł podać na stół dania prosto z Chorwacji

Produkty wymienione w recepturach są dostępne w polskich sklepach.

Oglądając zdjęcia potraw, przypraw, krajobrazów, dzieł sztuki i architektury, podróżujemy po różnych regionach Chorwacji

Kuchnia chorwacka słynie z - szynki wieprzowej otoczonej w morskiej soli, suszonej na silnym wietrze - oraz ze wspaniałej rakii sporządzanej według starych receptur czy ostrego ajvaru, sosu paprykowego z dodatkiem bakłażanów i czosnku.
Stron: 160
Format: 250 x 250 mm
Oprawa: twarda

Polecamy również: