Chleb - Hamelman Jeffrey 24h

01-05-2014, 8:39
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 54.70 zł

Użytkownik BestselleryPL

numer aukcji: 4113602008

Miejscowość Warszawa

Zostało sztuk: 4 Wyświetleń: 6

Koniec: 01-05-2014 08:46:12

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy

Przedmiotem aukcji jest:

Chleb

Hamelman Jeffrey

Dane:

ISBN:978[zasłonięte][zasłonięte]88192

liczba stron: 478

okładka: twarda

wydawnictwo: w.a.b.

wymiary: 195 x 235 mm

Data wydania: 2[zasłonięte]013-11

Stan produktu: nowy, nieużywany

Opis:
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego "biblię" - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.