Kuchnia chińska posiada najstarszą kulinarną tradycję świata. Jest wyjątkowa, bogata w smaki i kolory oraz godna spróbowania. Watro wprowadzić chińskie dania do codziennego menu. Kuchnia chińska jest smaczna i zdrowa. Główną cechą kuchni państwa środka jest zasada: mało produktów, wiele dań. Według podanych przepisów można szybko i łatwo przyrządzić prawdziwe uczty. Dla tych Państwa, którzy mają apetyt na potrawy chińskie lecz nie koniecznie chcą próbować ich w restauracji, książka ta może być odkryciem.