Tytuł: Chemia organiczna
Autor: Ewa Białecka-Florjańczyk, Joanna Włostowska
ISBN: 978-83-[zasłonięte]-3340-1
Ilość stron: 488
Data wydania: 2007 (wydanie III)
Wydawnictwo: WNT
Książka ta stanowi zwięzły, wyczerpujący, a zarazem interesujący i inspirujący wykład na temat chemii organicznej. W podręczniku zawarto to wszystko, co o chemii organicznej powinien wiedzieć współczesny student, uczeń – przyszły uczestnik Olimpiady Chemicznej, nauczyciel, inżynier, czy naukowiec parający się dyscypliną nauki pokrewną chemii.
W książce omówiono budowę cząsteczek i podstawowe pojęcia w chemii organicznej, główne grupy związków chemicznych, biomolekuły, zagadnienia stereochemii, związki organiczne stosowane w materiałach codziennego użytku – detergentach, lekach, dodatkach do żywności czy polimerach, projektowanie syntezy organicznej jako narzędzia zarówno do tworzenia nowych struktur, jak i odtwarzania już istniejących, zastosowanie reakcji enzymatycznych w chemii organicznej
Wiele miejsca poświęcono mechanizmom reakcji, które są kluczem do zrozumienia zachodzących przemian chemicznych. W trzecim wydaniu podręcznika dodano nowy rozdział pt.: „Zielona chemia” – chemia przyjazna środowisku.
Podręcznik jest przeznaczony dla studentów wydziałów przyrodniczych różnych typów szkół wyższych, nauczycieli chemii, biologii, uczniów liceów, inżynierów, pracowników różnych firm wytwarzających półprodukty dla przemysłu chemicznego i gotowe wyroby dla konsumentów.
|
