W książce przedstawiono eksperymentalne i teoretyczne metody fizykochemii wykorzystywane rutynowo jako niezbędne narzędzia badawcze, kontrolne i diagnostyczne.W pierwszej części opisano podstawowe zagadnienia kluczowe do skutecznego, bezpiecznego i twórczego wykonywania pracy eksperymentalnej z użyciem specjalistycznego sprzętu i aparatury. W szczególności omówiono:• zasady i bezpieczeństwo pracy laboratoryjnej;• podstawy pomiarów fizykochemicznych;• metody opracowania wyników wraz z zasadami określania niepewności pomiarów i wyników;• przyrządy i aparaturę pomiarową.W drugiej części zgromadzono opisy doświadczeń ilustrujących podstawowe prawa i zjawiska z zakresu fizykochemii, wykonywanych w typowych warunkach laboratoryjnych. Uwzględniono doświadczenia o charakterze demonstracyjnym, ćwiczenia w skutecznym wykonywaniu pomiarów oraz eksperymenty służące do obliczania wielkości fizykochemicznych na podstawie pomiaru wielkości elementarnych. Wiele miejsca poświęcono eksperymentom analitycznym. Opisy eksperymentów są prezentowane wraz z realnymi wynikami i stosowną dyskusją ich niepewności.Książka zamyka cykl „Chemia fizyczna” zawierającego ponadto dwa tomy omawiające teoretyczne aspekty fizykochemii ogólnej oraz tom poświęcony praktycznym problemom obliczeniowym. Pozycje stanowią spójną całość niezbędną w bibliotece wszystkich zajmujących się pracą eksperymentalną, w której elementy fizykochemii są podstawą stosowanych powszechnie metod pomiarowych. Wiedza w nich zawarta ma także zastosowanie w biochemii i farmacji, inżynierii i technologii chemicznej, analityce medycznej i inżynierii biomedycznej, technologii elektronowej i inżynierii materiałowej, rolnictwie i technologii żywności, inżynierii środowiska, technologii materiałów budowlanych i wielu innych dziedzinach.
| Wydawnictwo: | PWN |
| ISBN: | [zasłonięte]978-83-17225-1 |
| Oprawa: | broszurowa |
| Rok wydania: | 2013 |
| Ilość stron: | 844 |
| Format: | 16,8 x 23,8 cm |
