CHEMIA ŻYWNOŚCI TOM 2 - WNT

30-06-2014, 10:39
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 43.37 zł

Użytkownik womanonline

numer aukcji: 4291577919

Miejscowość Kraków

Koniec: 30-06-2014 10:15:49

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Rok wydania (xxxx): 2014
Kondycja: bez śladów używania

Niezależnie od ilości produktów w koszyku

za przesyłkę płacisz tylko raz! :)

Sprawdź na dole aukcji koszty przesyłek.

Jak skorzystać z jednego kosztu dostawy:

Dodaj wybrane produkty do koszyka
Zaznacz w koszyku wszystkie pozycje i kliknij kup teraz
Wybierz opcję płatności i dostawy

Ważne informacje:

Jesteśmy do dyspozycji:
poniedziałek – piątek od 9 do 16.50

Telefon: 12 [zasłonięte] 76

Email: [zasłonięte]@womanonline.pl

Dane firmy:

womanonline.pl sp. z o.o.
al. Juliusza Słowackiego 40/4
30-018 Kraków
NIP 677[zasłonięte]0993
REGON 122[zasłonięte]200
KRS 000[zasłonięte]3006.
Kapitał spółki 50.000,00 zł

Numer konta:

36 2490 [zasłonięte] 0[zasłonięte]0050030 [zasłonięte] 754786

Jeśli wybrali Państwo formę płatności
"przelew bezpośrednio na konto"
prosimy o wpisanie w tytuł przelewu
swojego nick'u z allegro oraz numeru transakcji

Koszty wysyłek:

0 zł

Odbiór osobisty

(gotówka)

Al. Słowackiego 40/4, Kraków

Więcej informacji w „o mnie”

3,99 zł

E-przesyłka

(PAYU, przelew)

Przesyłkę odbierasz w wybranej
przez Ciebie Placówce Poczty Polskiej.

Czas do 4 dni roboczych.

9,50 zł

Poczta Polska – paczka

(PAYU, przelew)

Przesyłka pod wskazany adres

Czas do 4 dni roboczych.

12,50 zł

Poczta Polska – paczka

(płatne przy odbiorze)

Przesyłka pod wskazany adres

Czas do 4 dni roboczych.

11,90 zł

Kurier

(PAYU, przelew)

Przesyłka pod wskazany adres

Czas do 2 dni roboczych.

13,90 zł

Kurier

(płatne przy odbiorze)

Przesyłka pod wskazany adres

Czas do 2 dni roboczych.

Życzymy udanych zakupów :)

Tytuł:	CHEMIA ŻYWNOŚCI TOM 2
Podtytuł:	sacharydy, lipidy i białka
Autor:
Wydawnictwo:	WNT
Wydanie:	6
Rok wydania:	2014
Okładka:	Miękka
Format:	16.5x24.0cm
Liczba stron:	304
Numer ISBN:	978[zasłonięte][zasłonięte]36233
Stan:	Nowa

OPIS:

Chemia żywności jest intensywnie rozwijającą się dziedziną nauki i obejmuje coraz większy zakres tematyczny. Jest to związane z rosnącym zainteresowaniem wpływem właściwego sposobu odżywiania na zdrowie, a nawet życie człowieka. Stale pogłębia się wiedza na temat roli składników żywności w kształtowaniu jakości produktów żywnościowych oraz ich wpływu na zdrowie konsumenta.W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności znalazło się kilka nowych rozdziałów, uwzględniających najnowsze zdobycze wiedzy o żywności i żywieniu człowieka.Książka ukazuje się w trzech tomach: - Tom 1. Składniki żywności - Tom 2. Sacharydy, lipidy i białka - Tom 3. Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywnościTom 2 obejmuje m.in. następujące zagadnienia: - charakterystykę sacharydów, lipidów i białek, mających największy udziałw składzie produktów żywnościowych, - właściwości funkcjonalne tych składników oraz ich wpływ na tworzenie siępożądanych sensorycznych cech produktów, - chemiczne i biochemiczne przemiany składników żywności zachodzącepodczas jej przetwarzania i przechowywania, - nowoczesne metody oznaczania białek żywności.Wydawnictwo WNT poleca tę książkę studentom i pracownikom naukowym uniwersytetów przyrodniczych i medycznych oraz politechnik, na zajęcia związane z chemią, technologią i biotechnologią żywności, a takżebromatologią i żywieniem człowieka. Będzie też przydatna technologom, towaroznawcom i producentom żywności pracującym w zakładach produkujących i przetwarzających żywność, a także kontrolerom sprawdzającym jakość produktów żywnościowych.

klienci, którzy kupili
"Chemia żywności tom 2"
wybierali również: