Checolateria to prosta i równocześnie wyjatkowa mieszanka herbaty czarnej oraz łupek kakao i kawałków czekolady. Po zaparzeniu tego suszu uwalnia się smak i aromat gorzkiej czekolady, a pod wpływem ciepła wody delikatnie rozpuszczaja się kawałki czekolady. Całość ma cudowny posmak, który został wzbogacony skórka pomarańczy oraz jej kwiatem. Smak gotowej mieszanki jest głęboki dzięki podstawie jaka jest czarna herbata Darjeeling Himalayan SF.

Sposób przygotowania:

Podobnie jak inne czarne herbaty przygotowujemy również tą odmianę. Wsypując jedną łyżeczkę suszu na szklankę, zalewamy wodą o temperaturze 90 do 100 stopni Celsjusza. Susz parzymy nie dłużej niż 3 do 5 minut.

Herbata czarna jest najbardziej popularną odmianą spośród wszystkich herbat świat. Otrzymuje się ją w wyniku pięciostopniowego procesu: więdnięcia, skręcania, fermentacji, suszenia oraz sortowania liści. Aromat czarnrj herbaty tworzy się w trakcie parzenia i jest wyczuwalny przez około 6 minut. Właściwy smak i romat jest osiągalny tylko przy świeżo zaparzonej gorącej herbacie.