Ceratonia
(CHLEBUŚ ŚWIĘTOJAŃSKI)
jest wiecznie zielonym drzewkiem o parzystopierzastych liściach. Pochodzi z Azji Mniejszej, obecnie jest uprawiany także w Grecji, Włoszech, Hiszpanii, Izraelu i na Cyprze. Owocem są czarno brązowe, płaskie strąki o długości około 20 cm nazywane "chlebem świętojańskim". Brzegi strąków są poskręcane.Jadalne strąki są wyścielone brązowawym, miękkim miąższem zawierającym około 50% cukrów (wśród nich mannoza), 6% białka, witaminy i składniki mineralne. Smak strączków przypomina smak czekolady. Zarodek nasion zawiera bardzo dużo białek (60%). Miąższu ceratonii używa się do wytwarzania syropu przeciwkaszlowego. Jest on także przerabiany na mąkę wykorzystywaną do wypieku chleba, ciastek i wyrobu podobnego do czekolady (uważanego za zdrową namiastkę czekolady, w handlu występująca pod nazwą "carob"). Nasiona szarańczynu dostarczają gumy spożywczej. Przerabia się je także na mąkę bezwęglowodanową do wypieku pieczywa dla cukrzyków.
Strąki szarańczyna to owoce drzewa rosnącego powszechnie w Ziemi Świętej. Młode, słodkie strąki sprzedawane są jako pożywienie nazywane chlebem świętojańskim. Nazwa ta wyrosła z przekonania, że święty Jan Chrzciciel żywił się strąkami tej rośliny w czasie pobytu na pustyni. "...Sam zaś Jan Chrzciciel nosił odzienie z sierści wielbłądziej i pas skórzany około bioder, a jego pokarmem była szarańcza i miód leśny..." (Mt 3,4).Do dziś określenie karat (200 miligramów), którym wyraża się wagę złota, pochodzi od wagi nasienia szarańczyna, zwanego po grecku karatia.
Roślinka ma wysokość około 25 cm i ładnie się rozrasta - zdjęcie jest rzeczywiste
WARUNKI POWODZENIA UPRAWY
Nie zalewać roślinki bo genetycznie jest ona do suszy świetnie przygotowana - doniczka musi mieć odpływ, a w spodku nie możestać woda. Podlewać rzadko - jak ziemia przeschnie, ale lepiejjak roślinka wyraźnie się przewraca.Polecam zanurzenie całej doniczki na kilka minut w wodzie - polewaniez góry jest nieskuteczne bo woda nie wsiąka w podłoże, a przepływamiędzy ścianką a resztą - pojawia się na podstawce co czyni pozór, że roślinka podlana - ale ziemia jest dalej sucha.Wodę stosować najlepiej deszczową, a jeśli kranówę to odstaną przez min dobę.
W zimie temp. minimalna +10 st
Uwaga!Aby roślinka nie wyrosła za wielka zanim trafi do kupcamęczę ją w małym pojemniku z celowo wyjałowioną ziemią.Po zakupie trzeba ją pilnie przesadzić - nie naruszającbryły korzeniowej - do donicy o dwa razy większej pojemności z ogrodniczą glebą uniwersalną. Nie jest to trudne, bo plastykowe pudełko łatwo rozciąć.Konieczne standardowe nawożenie można rozpocząć ale najszybciej po miesiącu.
Achtung!
Dokonując większego zakupu koszty wysyłki priorytetem zwiększają się o 2 zł za każdą dodatkową roślinkę przy wysyłce jedną paczką. W paczce mieści się max 8 roślinek